Dâu tây là một loại trái cây mọng nước và được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ nhỏ. Không chỉ ngon miệng bởi vị chua chua ngọt ngọt mà loại quả này còn đem đến nhiều giá trị sức khỏe. Vậy, dâu tây có tác dụng gì? Cùng khám phá 5 tác dụng của dâu tây trong bài viết dưới đây nhé!
5 lợi ích siêu việt khi ăn dâu tây
Dâu tây có tác dụng gì? Dâu tây là một trong những loại trái cây ngoại quốc được du nhập và canh tác ở Việt Nam nhiều năm nay. Dâu tây có màu đỏ tươi khi chín, vị ngọt, hơi chua và rất thơm. Nghiên cứu cho thấy, trong 100g dâu tây có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Ăn dâu tây có lợi ích gì?
- Năng lượng: 53 calo
- Nước: 91%
- Protein: 0,7g
- Carbs: 7,7g
- Đường: 4,9g
- Chất xơ: 2g
- Chất béo: 0,3g
Như vậy, với bảng thành phần trên, dâu tây không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị mà còn được sử dụng hàng ngày với nhiều lợi ích siêu việt dành cho cơ thể.
Dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch
Dâu tây được đánh giá là nguồn cung vitamin C dồi dào. Nghiên cứu cho thấy, khoảng 180g dâu tây sẽ cung cấp tới 100mg vitamin C, đủ để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể trong ngày. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Tốt cho tim mạch và huyết áp
Một trong những dưỡng chất có trong dâu tây rất tốt cho tim mạch là kali. Đây là khoáng chất giúp điều hòa huyết áp hiệu quả và góp phần làm giảm cholesterol xấu. Bên cạnh đó, Axit ellagic và các flavonoid được tìm thấy trong loại quả này có khả năng ngăn chặn các mảng bám tích tụ trong động mạch. Dâu tây còn mang đến tác dụng chống viêm rất tốt cho tim. Ngoài ra, với hàm lượng chất béo cực thấp, loại trái cây này còn hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Chống lão hóa và làm đẹp da
Một trong những công dụng của dâu tây được nhiều chị em quan tâm là khả năng chống lão hóa, giảm nếp nhăn và làm đẹp da. Vitamin C trong dâu tây có vai trò sản sinh collagen, giúp tăng độ đàn hồi cho da. Từ tuổi 25, lượng collagen trong cơ thể sẽ tự mất đi nên việc bổ sung collagen là điều vô cùng cần thiết.
Hỗ trợ giảm cân
Ăn dâu tây có tác dụng gì mà lại khiến hội chị em đam mê đến vậy? Không chỉ giúp làm đẹp da mà dâu tây còn hỗ trợ giảm cân nhờ nguồn chất xơ dồi dào. Hơn nữa, trong khoảng 100g dâu tây chỉ chứa từ 32 đến 53 calo, đây là con số rất nhỏ và lượng chất xơ chiếm ưu thế sẽ giúp chị em no lâu hơn. Thêm vào đó, vitamin C cũng có công dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, từ đó giúp cơ thể đốt mỡ nhanh hơn.
Dâu tây giúp làm trắng răng
Dâu tây chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Không chỉ vậy, trái dâu tây nhỏ bé này còn chứa axit malic – một loại axit giúp loại bỏ các mảng ố trên răng. Thành phần vitamin C cũng góp phần quan trọng giúp nướu chắc khỏe và ngăn chặn các bệnh về răng miệng.
Cần lưu ý gì khi lựa chọn và thưởng thức dâu tây?
Qua các công dụng được kể trên, chúng ta đã có thể tự giải đáp câu hỏi “ăn dâu tây có tốt không” của nhiều người. Trái dâu tây tuy nhỏ nhưng lại chứa đựng những công dụng vô cùng to lớn cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng trái cây này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, các bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:
Một số điều cần lưu ý khi ăn dâu tây
- Một khẩu phần dâu tây tương đương 8 quả, có chứa khoảng 50 calo nên lượng khuyến cáo là không nên tiêu thụ quá 4 khẩu phần dâu tây mỗi ngày. Thông thường bạn chỉ nên ăn ½ khẩu phần là đủ.
- Dâu tây khi xay nhuyễn hoặc dâu tây ngâm đường sẽ làm ảnh hưởng đến các thành phần dinh dưỡng. Với cách chế biến này, chất xơ đã được đưa ra ngoài và có thể làm lượng đường trong máu tăng cao. Do đó, bạn nên ăn dâu tây nguyên quả thay vì uống nước ép.
- Dâu tây được canh tác rất nhiều ở Việt Nam. Khi chọn mua, bạn hãy lựa chọn những quả đỏ đều, căng mọng và thơm. Hãy chú ý xem phần lá và cuống có tươi hay không. Tốt nhất là bạn nên ăn dâu tây được thu hái tại vườn và ăn ngay trong thời gian sớm nhất.
- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dâu tây nhập khẩu. Mặc dù hình thức rất bắt mắt nhưng chúng có thể được ngâm chất bảo quản và rất nhanh hỏng. Điều này sẽ gây hại đến sức khỏe nếu bạn xử lý không đúng cách. Do đó, sau khi mua, hãy rửa chúng nhiều lần dưới vòi nước và ngâm cùng nước muối loãng trước khi thưởng thức.
- Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng dâu tây là một chất làm loãng máu tự nhiên. Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng thuốc chống loãng máu, hãy tránh tiêu thụ quá 1 khẩu phần mỗi ngày.
- Nhiều chị em mang thai yêu thích loại quả này nhưng đang phân vân rằng ăn dâu tây có tốt cho bà bầu không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dâu tây không hề gây ảnh hưởng xấu nào đến mẹ bầu và thai nhi. Trong dâu tây có chứa nhiều axit folic, đây là hợp chất quan trọng giúp bảo vệ thai nhi khỏi nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh.
Nhìn chung, bài viết trên đây đã giúp bạn đọc giải đáp vấn đề “dâu tây có tác dụng gì”. Đây là trái cây có nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng cũng có tác dụng phụ nếu bạn tiêu thụ quá nhiều trong ngày. Chính vì vậy, hãy tận dụng những ưu điểm của dâu tây một cách hiệu quả nhé!
