Cách bảo quản cam sành như thế nào là tốt nhất? Để biết được các phương pháp giúp trái cam tươi lâu và giữ được hương vị thơm ngon, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi. Và đừng quên thử áp dụng những thông tin hữu ích này và kiểm chứng hiệu quả nhé!
Đặc điểm trái cam sành
Cam sành là loại trái cây có phần vỏ khá dày và sần sùi. Phần cùi trắng bên trong cũng dày hơn các loại cam khác. Khi chín hẳn, quả sẽ chuyển sang màu cam tươi. Bên cạnh đó, cam sành còn là giống cây ưa khí hậu mát mẻ. Vì vậy, những vùng như Tuyên Quang, Yên Bái và Hà Giang trồng rất nhiều loại trái cây này.
Cam sành thường trồng ở những nơi mát mẻ
Cam sành thường rất ít hạt hoặc không có hạt. Nếu có hạt thì kích thước rất nhỏ. Bởi vậy khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt tươi mát tự nhiên. Phần tép cam nhiều nước, ăn rất giòn và có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng. Đặc biệt, vỏ cam sành cực kỳ dễ bóc.
Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ về cách bảo quản cam sành để các bạn tham khảo và thử áp dụng tại nhà, đừng bỏ lỡ nhé!
Cam sành để được bao lâu?
Thời gian cam sành để được bao lâu sẽ phụ thuộc vào cách bảo quản mà bạn thực hiện. Nếu làm đúng cách, loại quả này có thể sử dụng được trong từ 2 – 3 tuần.
Trong trường hợp nhà bạn đang có quá nhiều cam, hãy đem chúng đi chế biến thành những món ăn hấp dẫn nhé. Với cam sành, hãy ép thành nước hoặc làm sinh tố, đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè oi nóng. Ngoài ra, bạn có thể làm nước sốt cam cho các món cá, tôm, hoặc làm thành nguyên liệu cho bánh ngọt,…
Cam sành có thể sử dụng được trong khoảng 2 tuần nếu biết bảo quản đúng cách
Hướng dẫn cách bảo quản cam sành tươi lâu
Dưới đây là những cách bảo quản cam sành tươi lâu mà bạn có thể tham khảo và thực hiện tại nhà:
- Cách thứ nhất – Bảo quản bằng Baking Soda: Bạn hãy hòa tan một chút bột Baking Soda với nước. Cam khi đã rửa sạch đem ngâm trong hỗn hợp đó khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn vớt cam ra cho ráo nước rồi lau sạch. Sau đó cho vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Cách thứ 2 – Bảo quản bằng cách rửa nước muối: Sau khi mua cam về, hãy đem chúng rửa với nước muối pha loãng. Bạn có thể ngâm cam trong nước muối vài phút. Tiếp theo, vớt cam ra rổ để ráo nước và lau khô rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh như cách thứ nhất.
- Cách thứ 3 – Bảo quản bằng vôi tôi: Bạn mang cam đi rửa sạch rồi lau thật khô. Sau đó, bạn cắt bỏ phần cuống, chỉ chừa lại khoảng 0,5cm. Tiếp đó hãy chấm vôi tôi vào chỗ vừa cắt. Cam sẽ không bị hỏng nhanh chóng.
- Cách thứ 4 – Bảo quản với lá thông: Bạn cần rửa sạch cam và ngâm với nước muối rồi để ráo hết nước. Lá thông cũng cần rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, bạn xếp từng lớp cam xen kẽ với từng lớp lá. Phần cuống của trái cam phải hướng lên trên.
Trong suốt quá trình bảo quản cam sành, bạn nên thường xuyên mở ra kiểm tra để loại bỏ những trái đã hỏng, tránh sự lây lan sang quả khác.
Vì sao bảo quản cam sành đúng cách?
Cam sành vốn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là vitamin và khoáng chất có trong cam sành:
- Vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tham gia vào quá trình làm đẹp da, hỗ trợ quá trình làm sâu vết thương và cung cấp khả năng chống oxy hóa cho cơ thể.
- Kali: Cam sành chứa một lượng đáng kể kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể, hỗ trợ sự hoạt động của các nhóm cơ, thần kinh.
- Chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, duy trì sự cân bằng đường huyết. Chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và có lợi cho sức khỏe đường ruột.
- Vitamin A: Vitamin A có lợi cho sức khỏe mắt, giúp bạn có thị lực tốt hơn.
- Vitamin B: Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thức ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chất chống oxy hóa: Cam sành cung cấp các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn hại của các gốc tự do và nguy cơ bệnh tật.
Như vậy, nếu muốn giữ được toàn bộ các chất dinh dưỡng kể trên, các bạn cần thực hiện đúng cách bảo quản cam sành. Khi đó, trái cam sẽ tươi lâu và sử dụng được trong khoảng thời gian dài.
Bảo quản cam sành đúng cách để giữ được các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Tóm lại, bài viết trên đây đã tổng hợp được các cách bảo quản cam sành cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Mời các bạn tham khảo và thử trải nghiệm. Khi làm đúng với những hướng dẫn phía trên, cam sành sẽ để được trong thời gian khá dài. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo để nắm được nhiều thông tin hữu ích nhé!
