Táo Bàng La là một giống táo đặc biệt của Việt Nam, được trồng chủ yếu ở thành phố Hải Phòng. Với những đặc điểm về hình dáng, màu sắc và hương vị độc đáo, loại táo này đã trở thành món quà đặc biệt và được nhiều người yêu thích. Hãy cùng khám phá xem giống táo này có gì nổi bật nhé!
Táo Bàng La là giống táo nổi tiếng của Đồ Sơn – Hải Phòng
Những đặc điểm của trái táo Bàng La đặc sản Hải Phòng
Táo Bàng La là một giống táo ta được người dân sinh sống tại phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng ghép cành từ những gốc táo lai, táo dại. Dù được trồng trên vùng đất chua và mặn nhưng giống táo này sinh trưởng và phát triển rất tốt. Vì năng suất và chất lượng luôn được đảm bảo nên táo Bàng La đã trở thành cây trồng chủ lực đem lại hiệu quả kinh tế vô cùng tuyệt vời cho người dân thành phố hoa phượng đỏ.
Giống như nhiều loại táo khác, táo Bàng La chủ yếu là giống táo ta thuần chủng. Tuy nhiên, vào thời điểm trước đây những giống táo đó đều cho quả chua và vị chát nên rất khó tiêu thụ ra thị trường.
Táo Bàng La Đồ Sơn Hải Phòng chủ yếu là giống táo ta thuần chủng
Tại một vườn táo tại phường Bàng La, một người nông dân đã nảy ra ý tưởng ghép mầm táo ta vào gốc cây táo lai. Khi ghép giống như vậy, cây táo sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, cho sai quả. Quả có vị ngọt, ăn giòn ngon hơn những giống cây trồng trước đó.
Sản phẩm táo Bàng La Hải Phòng là đặc sản địa phương, được cấp phép chỉ dẫn địa lý và bảo hộ nhãn hiệu tập thể. Tính đến thời điểm hiện tại, trên địa bàn phường Bàng La, có khoảng gần 700 hộ gia đình trồng táo với mật độ diện tích khoảng 74ha, trên 30.000 gốc. Hàng năm, sản lượng táo Bàng La cung cấp cho thị trường lên tới 1.000 tấn, đạt doanh thu khá cao.
Táo Bàng La quả tròn, vỏ bóng đẹp mắt
Dưới đây là một số đặc điểm của táo Bàng La Hải Phòng để các bạn có thể tham khảo và phân biệt với giống táo khác:
- Táo Bàng La cho quả kích thước to tròn, với đường kính khoảng 1,5 – 3cm,.
- Vỏ táo Bàng La căng bóng, màu xanh, khi chín chuyển ngả màu vàng chanh.
- Phần ruột táo màu trắng trong; khi ăn giòn, vị ngọt thơm mát, thanh thanh.
- Táo Bàng La rất giàu vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt, vitamin A, B, C,…
- Thời gian táo Bàng La đến vụ mùa thu hoạch là từ tháng 10 đến tháng Giêng (tính theo Âm lịch), tức là trùng dịp Tết Nguyên đán cổ truyền.
- Mật độ trồng cây táo Bàng La là 10 gốc/sào đất, sản lượng một cây đạt khoảng 100kg.
- Táo Bàng La được nhân giống bằng cách ghép cành, ghép giống.
- Táo Bàng La là một đặc sản được người dân Hải Phòng và các tỉnh lân cận cực kì ưa chuộng.
Táo Bàng La – một đặc sản được người dân miền Bắc rất ưa chuộng vào dịp Tết
Khám phá hương vị của Táo Bàng La
Táo Bàng La Hải Phòng có hương vị đặc trưng, vị ngọt thanh và giòn, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người thưởng thức. Loại táo này có hàm lượng đường tự nhiên khá cao, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali và chất xơ, giúp duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.
Táo Bàng La còn được biết đến với tên gọi là táo muối. Lý do là bởi chúng vốn được trồng trên đất Bàng La, xứ làm muối nổi tiếng của Hải Phòng. Tuy nhiên, sau này nghề làm muối gặp nhiều khó khăn, người dân vùng này chuyển dần sang nuôi trồng thủy sản, trồng cây ăn quả, rau màu,…
“Táo muối” là tên gọi khác được người dân Hải Phòng đặt cho táo Bàng La
Trong số những cây ăn quả trồng trên vùng đất chua, mặn làm muối trước đây, táo là giống cây duy nhất vẫn sinh trưởng và phát triển tốt, cho sản lượng, chất lượng cùng giá trị kinh tế rất cao. Do đó, ngoài tên gọi táo Bàng La, người dân địa phương thường gọi là “táo muối”.
Ngoài hương vị ngon ngọt đặc trưng, trong táo Bàng La còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và làn da. Chẳng hạn như vitamin C, hàm lượng vitamin C có trong táo cao gấp gần 10 lần so với cam và quýt. Không những vậy, trong táo Bàng La còn chứa các nhóm dưỡng chất khác như canxi, photpho, cacbon hydrat, anthranoid,….
Táo Bàng La Hải Phòng chứa rất nhiều vitamin C và A
Nhờ những những chất dinh dưỡng mà táo Bàng La có nhiều hiệu quả cải thiện sức khỏe con người như:
- Ăn táo Bàng La có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Ăn táo Bàng La bảo vệ làn da tránh khỏi các tác nhân gây lão hóa, luôn căng bóng, khỏe mạnh.
- Ăn táo Bàng La giúp nhuận tràng, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón và chữa bệnh dạ dày.
- Ăn táo Bàng La giúp chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh.
- Ăn táo Bàng La làm thuyên giảm tình trạng ho, hen suyễn.
- Ăn táo Bàng La giúp giảm cân, giữ dáng thanh mảnh.
Trái táo Bàng La ăn trực tiếp sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên, thanh mát
Để thưởng thức hương vị của táo Bàng La, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành những món ăn bổ dưỡng như hoa quả dầm, nước ép táo,… Một loại trái cây vừa ngon vừa nhiều lợi ích sức khỏe, hãy trải nghiệm nếu có cơ hội bạn nhé!
Mùa Táo Bàng La là khi nào? Giá bán bao nhiêu?
Vào mùa xuân, khi gặp thời tiết thuận lợi, cây táo sẽ nảy mầm lộc và phát triển. Vào khoảng tháng 6, cây táo sẽ nở hoa, hoa táo có màu trắng. Sau đó cây bắt đầu kết trái. Sang tới tháng 8 mùa thu, cây cho quả to bằng đầu ngón tay. Tháng 10 cây cho sai quả, có thể bắt đầu thu hoạch. Đến khi kết thúc mùa vụ, người nông dân cần phải cưa cắt cành cách mặt đất từ 40 – 60cm, và bôi vôi.
Vào mùa thu hoạch, táo Bàng La cho sai trĩu quả
Mùa vụ thu hoạch trái táo Bàng La đặc sản Hải Phòng vào khoảng từ tháng 10 đến tháng Giêng Âm lịch, tức là trùng vào dịp lễ Tết cổ truyền của Việt Nam. Điều này làm cho giá táo Bàng La Đồ Sơn nhỉnh hơn đôi chút so với các loại táo khác. Giá thị trường dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/kg tùy vào mùa vụ và địa phương.
Tuy nhiên, vì độ ngon và chất lượng cao, Táo Bàng La Hải Phòng được nhiều người tiêu dùng yêu thích và tìm mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đối tác. Với những đặc điểm về hình dáng, màu sắc và hương vị độc đáo, đây sẽ là một món quà tuyệt vời.
Táo Bàng La Hải Phòng là đặc sản được săn lùng rất nhiều vào dịp Tết Nguyên đán
Ngoài ra, Táo Bàng La Hải Phòng còn được đánh giá là một trong những sản phẩm nông nghiệp sạch, không sử dụng hóa chất độc hại trong quá trình trồng và chăm sóc. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đem lại giá trị kinh tế xã hội cao cho địa phương.
Tóm lại, táo Bàng La Hải Phòng là một loại táo đặc biệt của Việt Nam, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố cảng, hãy thử trải nghiệm hương vị tuyệt vời của táo Bàng La.
