Sầu riêng là loại cây ăn trái nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị kinh tế cao. Để trồng và chăm sóc cây sầu riêng thành công, người nông dân cần nắm vững các kỹ thuật từ khi cây còn non cho đến khi thu hoạch trái. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn quy trình trồng và chăm sóc sầu riêng đầy đủ và chi tiết nhất hiện nay.
Đặc điểm của cây sầu riêng
Cây sầu riêng có đặc điểm gì?
Cây sầu riêng là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, phổ biến ở các nước Đông Nam Á và các vùng lân cận. Trước khi đi sâu vào kỹ thuật trồng và chăm sóc sầu riêng, chúng tôi mời bạn cùng tìm hiểu những đặc điểm cơ bản của loại cây này.
Rễ cây sầu riêng
Rễ cây sầu riêng có thể phát triển sâu và rộng xuống đất, đạt độ sâu khoảng 5 đến 6 mét. Mức độ phân bố của rễ phụ thuộc vào đặc điểm đất trồng, mực nước ngầm, phương pháp nhân giống (chiết cành, ghép cây, gieo hạt) và kỹ thuật chăm sóc của người trồng.
Lá cây sầu riêng
Lá sầu riêng non có màu đồng và chuyển sang xanh khi lá già. Lá non có lông tơ phủ bên ngoài, chóp lá hơi nhọn và cuống lá có thể nhọn hoặc tròn. Lá thường mọc so le, thuộc loại lá đơn với phiến lá thuôn dài. Khi cây trưởng thành, các cành lá sẽ mọc ngang tạo nên tầng lá hình dạng tháp.
Quả sầu riêng
Sau khi thụ phấn, quả sầu riêng bắt đầu phát triển từ dạng mỏng màu trắng, dần dần hình thành lớp bao phủ màu trắng và thịt quả. Khi trưởng thành và chín, quả sầu riêng có nhiều hình dạng, thường là hình bầu dục với vỏ gai chi chít. Gai trên vỏ chuyển từ màu xanh đậm sang xanh lá và trở nên cứng khi quả chín, sẵn sàng cho mùa thu hoạch.
Kỹ thuật trồng cây sầu riêng
Chi tiết kỹ thuật trồng cây sầu riêng
Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị đặc trưng và giá trị kinh tế cao. Để trồng cây sầu riêng đạt năng suất và chất lượng, người nông dân cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng cây sầu riêng.
1. Điều kiện tự nhiên của cây sầu riêng
Cây sầu riêng phát triển tốt trong khí hậu nóng và độ ẩm không khí cao. Trong giai đoạn quả chín, nếu gặp mưa nhiều, thịt quả sẽ trở nên nhão. Sầu riêng có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất, nhưng đất thịt, thoát nước tốt và gần nguồn nước tưới là lý tưởng nhất. Đất phèn, mặn, úng hay đất sét nặng không phù hợp với sầu riêng. Loại cây này cũng không chịu được gió mạnh do thân gỗ yếu và bộ rễ nông.
2. Giống trồng
Sầu riêng không phải là cây tự thụ phấn mà phải thụ phấn chéo nhờ côn trùng và gió. Trồng bằng hạt sẽ gây biến dị lớn, vì vậy nên trồng sầu riêng bằng cây ghép mắt hoặc ghép cành. Để đảm bảo sự thụ phấn chéo tốt, nên trồng ít nhất hai giống trong vườn.
3. Kỹ thuật ghép
- Gốc ghép: Lấy từ cây sầu riêng được tạo thành từ hạt thường.
- Cành, mắt ghép: Chọn lựa từ cây mẹ hàng đầu.
- Phương pháp ghép: Có thể áp dụng ghép cành hoặc ghép mắt.
4. Khoảng cách trồng
Nên trồng cây cách xa nhau để không chỉ tạo không gian rộng rãi cho vườn mà còn giúp cây phát triển khỏe mạnh, dễ dàng trong việc chăm sóc và giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh thối trái.
- Nếu trồng thuần, mật độ nên từ 125 đến 156 cây/ha (8m x 8 – 10m/cây).
- Nếu trồng xen, mật độ từ 70 đến 100 cây/ha (10m x 12m/cây).
5. Chuẩn bị hố trồng
- Kích thước hố: Hố sâu tầm 40 cm, rộng 1.5m, cao 50cm. (đối trồng sầu riêng bằng bầu sơ dừa, lưu ý làm tơi phần bầu sơ dừa, vào đất phải chặt tay, nâng phần rễ lên cao để rễ ăn ngang đất)
- Bón lót: Sử dụng 50kg phân bò ăn cỏ, 2kg lân, 2kg lân nung chảy, 10kg phân chùn quế (không sử dụng các loại phân bón hóa học vô cơ, thuốc hóa học, chỉ sử dụng vi sinh để đảm bảo chất lượng sầu riêng sạch tới tay người tiêu dùng)
6. Cách trồng cây sầu riêng
Trước khi trồng cây sầu riêng, cần chuẩn bị hỗn hợp đất và phân bón, sau đó lấp đầy hố và để khoảng 10-15 ngày. Khi đến thời điểm trồng, hãy đào một lỗ ở giữa hố vừa đủ kích thước của bầu cây con. Bóc bỏ bầu mà không làm vỡ để bảo vệ rễ cây. Đặt cây vào lỗ trồng và lấp đất ngang mặt bầu cây con, đảm bảo đất được dậm chặt để giữ cố định cây. Ở những khu vực đất cao hoặc sườn dốc, nên trồng cây sâu hơn mặt đất để đảm bảo cây không bị lộ rễ.
Sau khi cây đã được trồng, cắm cọc và buộc giữ cây con để tránh bị gió làm đổ ngã. Vun đất xung quanh gốc cây để chống đọng nước, giúp rễ cây không bị ngập úng. Cuối cùng, phủ kín cỏ rác xung quanh gốc cây để giữ ẩm, tạo điều kiện tốt nhất cho cây sầu riêng phát triển mạnh mẽ.
Kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng
Chăm sóc cây sầu riêng như thế nào?
Để trồng và chăm sóc cây sầu riêng đạt hiệu quả tối ưu, người trồng cần nắm vững các kỹ thuật chăm sóc từ giai đoạn cây con cho đến khi thu hoạch trái. Dưới đây là chi tiết kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng nhằm giúp bạn đạt được năng suất và chất lượng trái cao nhất.
1. Chăm sóc cây con
Sau khi trồng, cần che bóng cho cây con, nhưng không nên che quá 50% ánh sáng. Đảm bảo tưới nước thường xuyên khi trời nắng để giảm tỷ lệ cây chết và giúp cây khỏe mạnh, nhanh cho trái. Vào đầu mùa khô, cần phủ cỏ rác xung quanh gốc để giữ ẩm cho cây.
2. Bón phân
- Giai đoạn cây con: Cần áp dụng bón từ 5 đến 10 kg phân vi sinh mỗi năm, bao gồm phân bò ăn cỏ, phân lân, phân lân nung chảy, phân chùn quế và các loại phân vi sinh khác.
- Năm thứ 1: 0,3 kg/cây/năm, bón 4 lần/năm.
- Năm thứ 2: 0,6 kg/cây/năm, bón 4 lần/năm.
- Giai đoạn cây cho trái ổn định: Bón phân làm 3 lần trong năm:
- Lần 1: Sau thu hoạch, tỉa cành.
- Lần 2: Trước khi ra hoa 30-40 ngày.
- Lần 3: Khi trái to bằng trái chôm chôm, bón 2-3 kg phân các loại và kết hợp tưới nước.
3. Trồng cây chắn gió và che bóng
Trồng các loại cây chắn gió và che bóng như keo lai, xà cừ để bảo vệ cây sầu riêng. Tránh trồng xen các loại cây chủ của nấm Phytophthora như đu đủ, dứa, cacao để giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh.
4. Tỉa cành, tạo tán
Cần tỉa bỏ các cành mọc từ gốc ghép và cành mọc đứng, cũng như các cành ốm yếu, chỉ để lại một ngọn duy nhất. Những cành bị sâu bệnh và cành mọc gần mặt đất cũng nên được tỉa bỏ, chỉ để lại cành thấp nhất mang trái trên độ cao 1 mét. Mỗi vị trí trên thân cây chỉ nên để lại một cành để tránh bị tét. Khi cây còn nhỏ, khoảng cách giữa các cành nên là 10 cm, và khi cây lớn, khoảng cách này nên tăng lên 30 cm. Bên cạnh đó, bạn cần nên giữ lại các cành mọc ngang ở độ cao hợp lý, phân bố đều các hướng và có sức khỏe tốt.
5. Tỉa hoa và trái
Trước 30 ngày sau khi cây đậu trái, cần tỉa bớt hoa để cây tập trung dinh dưỡng nuôi những trái còn lại. Nên tỉa bỏ những trái mọc dày, trái méo mó và trái bị sâu bệnh để đảm bảo chất lượng và năng suất trái.
Mong rằng qua bài viết trên đây, bạn đã có được những thông tin hữu ích và sẽ áp dụng thành công vào việc trồng và chăm sóc cây sầu riêng của mình. Hãy cùng bắt tay vào công việc và nuôi dưỡng vườn cây sầu riêng của bạn trở thành một điểm tự hào trong sản xuất nông nghiệp.
