Thanh long trắng ngọt ngon không chỉ là một món trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc lựa chọn quả thanh long tươi ngon không phải lúc nào cũng dễ dàng. Bài viết này sẽ chia sẻ 4 bí kíp chọn quả thanh long trắng siêu ngon ngọt, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của quả này.
Kiểm tra phần lá bên ngoài của quả
Dựa vào lá bên ngoài để quyết định quả có thơm ngon hay không
Để chọn thanh long trắng thơm ngon, bạn có thể dựa vào phần lá bên ngoài của quả. Dưới đây là hướng dẫn để bạn có thể lựa chọn một quả thanh long trắng tươi ngon:
- Kiểm tra màu sắc: Phần lá bên ngoài của quả thanh long nên có màu sáng nhẹ, không bị nâu thâm. Màu trắng tươi sẽ cho thấy quả thanh long đang trong trạng thái chín mọng.
- Xem xét tình trạng lá: Lá nên được kiểm tra kỹ, không có tổn thương, móp hoặc có vết thâm. Lá trông tươi tắn, mọng nước là dấu hiệu của quả thanh long tươi ngon.
- Cảm nhận độ cứng của lá: Chạm nhẹ vào lá bên ngoài. Nếu lá cảm giác mềm mại, linh hoạt và không gãy hay vụn, điều này cho thấy quả thanh long đã chín tốt và có hàm lượng nước cao.
Kiểm tra phần đầu rễ của quả
Kiểm tra phần đầu rễ của quả cũng là cách để chọn thanh long ngon.
- Đánh giá độ dai: Một quả thanh long chín, ngon ngọt và mọng nước thường có phần đầu rễ dai, dễ uốn nắn. Bạn có thể chạm vào phần đầu rễ của quả thanh long. Nếu bạn cảm thấy nó giòn, dễ đứt gãy, có thể đó là quả đã chín quá mức.
- Kiểm tra độ tươi: Nhìn vào phần đầu rễ và xem xét nếu có dấu hiệu của chảy nước hay bị mờ nhạt hay không. Nếu không xảy ra hiện tượng trên thì có nghĩa quả thanh long đang giữ được hàm lượng nước tốt và tươi ngon.
Hãy lựa chọn những quả thanh long trắng có các dấu hiệu trên để đảm bảo bạn có được trái cây ngon ngọt và thơm phức.
Dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ quả thanh long
Có thể kiểm tra xem thanh long chín hay chưa dựa vào vỏ quả
Tùy thuộc vào loại thanh long, vỏ sẽ có màu hồng sáng hoặc vàng đậm. Bạn nên tìm mua các quả thanh long có vỏ tươi, màu sắc đồng đều và tránh chọn những quả bị nứt, có vết thâm. Hãy chọn những quả có vỏ màu đỏ đậm, căng tròn, đó là những quả vừa được hái mới và còn tươi. Thanh long không ngon hoặc quá chín sẽ có vỏ không đều màu, có những mắt bị thâm, và đôi khi trên vỏ có những vết màu vàng đậm hoặc nâu đen.
Khi bạn nhẹ nhàng ấn vào quả thanh long trắng bằng ngón tay, bạn sẽ cảm thấy một chút mềm (giống như khi kiểm tra bơ hoặc xoài). Thanh long ngon sẽ có vỏ mềm nhẹ nhưng vẫn đủ chắc chắn giống như xoài chín hay bơ chín và tỏa ra mùi hương ngọt ngào, dễ chịu. Thanh long không ngon hoặc quá chín sẽ tạo ra cảm giác mềm quá hoặc cứng như quả bị hỏng và mùi hương khá khó chịu hoặc không có mùi.
Ngửi thử mùi của quả thanh long
Ngoài những bí kíp trên, bạn còn có thể ngửi thử mùi của thanh long. Nếu bạn cảm nhận được một hương nhẹ của quả thì đó là dấu hiệu ruột thanh long trắng bên trong đã chín ngon.
Nếu muốn thanh long chín thêm, bạn nên để nó ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Khi thanh long đã chín hoàn toàn, vỏ sẽ chuyển sang màu hồng hoặc vàng đậm. Bạn có thể để nó trong ngăn mát của tủ lạnh để lưu trữ lâu hơn. Tuy nhiên, tốt nhất là ăn thanh long ngay sau khi nó chín, tránh để quá lâu trong tủ lạnh.
Những món ngon từ thanh long trắng
Gợi ý một số món ngon làm từ thanh long trắng
Khi chọn mua được những quả thanh long trắng tươi ngon, bạn cũng có thể tận hưởng hương vị của quả này qua nhiều cách chế biến khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng món ngon từ thanh long:
- Sinh tố thanh long: Kết hợp quả thanh long tươi, sữa chua và đá, bạn có thể tạo ra một ly sinh tố thanh long thơm ngon và mát lạnh.
- Mứt thanh long: Làm mứt từ thanh long là cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị ngọt ngào của quả này trong mùa đông.
- Salad thanh long: Thanh long có thể được thêm vào salad để tạo sự tươi mát và ngọt ngào cho món ăn.
- Kem thanh long: Tạo ra kem thanh long từ quả thanh long tươi và kem tươi, bạn sẽ có một món tráng miệng thơm ngon và bắt mắt.
- Nước ép thanh long: Làm nước ép thanh long để thưởng thức hương vị tự nhiên và tươi mát của quả.
Bằng cách áp dụng các bí kíp trên đây để chọn quả thanh long trắng ngon, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời và đồng thời cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất quan trọng. Hãy thường xuyên bổ sung thanh long vào chế độ ăn hàng ngày để tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
