Việc lựa chọn thực phẩm đúng đắn đặc biệt quan trọng để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Trong số đó, trái cây chính là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu. Bài viết này sẽ chia sẻ thông tin chi tiết về những loại trái cây mà thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn để duy trì cân nặng và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Thông tin về tiểu đường thai kỳ
Tìm hiểu về tiểu đường thai kỳ ở bà bầu
Theo các nghiên cứu y khoa, có khoảng 5% phụ nữ mang thai gặp phải tình trạng tiểu đường thai kỳ. Tại Việt Nam, tỷ lệ này cao hơn do nhiều yếu tố, biểu hiện ở những bà bầu thừa cân hoặc quá gầy và thường xuất hiện những tình trạng tăng insulin, kháng insulin hoặc thiếu insulin.
Bệnh này là một tình trạng rối loạn khả năng dung nạp đường (ở mức độ bất kỳ) được phát hiện trong quá trình mang thai ở bà bầu. Tiểu đường thai kỳ không thể hiện các triệu chứng rõ ràng, điều này khiến việc phát hiện trở nên khó khăn. Để xác định tiểu đường thai kỳ, các xét nghiệm đường huyết khi đói thường được thực hiện từ tuần thai thứ 24 đến tuần thai thứ 28:
- Nếu kết quả đường huyết khi đói nằm trong khoảng 5,1 – 7mmol/l, mẹ bầu được coi là mắc tiểu đường thai kỳ.
- Nếu đường huyết khi đói vượt quá 7mmol/l, mẹ bầu được chẩn đoán mắc tiểu đường lâm sàng.
Trong hầu hết các trường hợp, tiểu đường thai kỳ có thể tự giảm đi sau khi mẹ sinh em bé khoảng 6 tuần. Tuy nhiên, một số phụ nữ có khả năng mắc tiểu đường tuýp 1 hoặc tuýp 2 nếu không duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ khi phát hiện bệnh.
Top 8 trái cây các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn
Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về những loại hoa quả phù hợp cho người mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ, hãy tuân thủ nguyên tắc chọn những loại có chỉ số đường huyết từ 0 – 55. Các chuyên gia dinh dưỡng thường đề xuất một số loại trái cây dưới đây giúp mẹ bầu duy trì sự ổn định về đường huyết:
1. Bưởi
Bưởi là một lựa chọn khuyến khích cho những người mắc tiểu đường
Hương vị hơi đắng của bưởi không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị mà còn có tác dụng giảm đường huyết, do có ảnh hưởng tương tự như insulin. Việc thường xuyên tiêu thụ bưởi có thể giảm nguy cơ các biến chứng và làm giảm tình trạng bệnh trở nên nặng nề.
Tuy nhiên, mẹ bầu nên chú ý ăn bưởi hoặc uống nước ép từ bưởi cách xa thời điểm sử dụng thuốc điều trị tiểu đường ít nhất 2 giờ, nhằm tránh tác dụng phụ không mong muốn. Điều này giúp đảm bảo hiệu quả của cả hai phương pháp và đồng thời giữ cho cơ thể hoạt động một cách ổn định và an toàn.
2. Ổi
Ổi là loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ và kali. Hàm lượng vitamin C trong ổi có thể lên đến 4 lần so với trái cam, trong khi lượng đường lại rất thấp. Do đó, mẹ bầu có thể thoải mái ăn ổi mà không cần lo lắng về tình trạng tiểu đường thai kỳ.
3. Roi
Roi là trái cây nhiều nước và ít đường. Việc ăn trái roi không chỉ giúp mẹ bầu kiểm soát đường huyết mà còn giảm cảm giác khát nước thường xuyên xuất hiện ở người mắc tiểu đường.
4. Cam
Mẹ bầu ăn cam có tốt không?
Cam là một loại trái cây giàu vitamin C, một quả cam cung cấp đến 78% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Trái cam còn được biết đến với khả năng kiểm soát và điều hòa huyết áp. Ngoài ra, cam làm tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và có lợi cho làn da.
Trong nghiên cứu, cam còn được nhấn mạnh với axit folic, một chất hỗ trợ phòng ngừa khuyết tật não và tủy sống. Do đó, cam được xem là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những mẹ bầu đang đối mặt với thách thức của tiểu đường thai kỳ.
5. Táo
Táo là một lựa chọn an toàn cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường. Một trái táo cung cấp khoảng 4g chất xơ, 8,73mg vitamin C, cũng như vitamin A, kali và chất xơ tốt cho vi khuẩn đường ruột. Vỏ táo còn chứa nhiều chất chống oxi hóa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Táo đã trở thành một loại trái cây nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao. Việc ăn một quả táo có thể cung cấp 100g calo, 25g carbs cùng lượng chất xơ và vitamin đầy đủ. Rửa sạch và ăn cả vỏ táo sẽ tối ưu hóa hiệu quả kiểm soát đường huyết. Điều này còn làm tăng lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
6. Bơ
Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?
Bơ chứa hàm lượng kali và magie cao giúp giảm cảm giác buồn nôn do nghén và chuột rút khi mang thai. Choline trong bơ hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Với độ ngọt nhẹ, bơ không gây tăng đường huyết, cung cấp nhiều loại vitamin như C, K, B và chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ.
7. Dâu tây
Dâu tây có chỉ số đường huyết thấp khoảng 41, là lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường. Ngoài hàm lượng vitamin, chất xơ và chất chống oxi hóa, dâu tây còn giúp kiểm soát cảm giác đói, giảm ăn vặt và hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả cho mẹ bầu.
8. Lê
Lê là lựa chọn tốt cho những người mắc tiểu đường, vì đây là loại quả giàu chất xơ và chứa rất ít đường. Loại trái cây này cũng hỗ trợ giảm cơn thèm ngọt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Lợi ích của trái cây đối với bà bầu
Trái cây có tác dụng như nào đối với mẹ bầu?
Trái cây không chỉ là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ. Khi thêm vào chế độ ăn hàng ngày, trái cây đem đến cho mẹ bầu những lợi ích sau:
- Chất xơ phong phú: Chất xơ trong trái cây tươi giữ được nguồn gốc từ thực vật, không bị phân hủy hoàn toàn bởi enzyme tiêu hóa. Điều này giúp kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol dư thừa và tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả cho mẹ bầu.
- Vitamin và khoáng chất quan trọng: Trong các loại trái cây họ cam quýt, mẹ bầu có thể tìm thấy axit folic và vitamin C, giúp cải thiện tuần hoàn máu, nhanh chóng làm lành vết thương và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại quả như bơ, cam, chuối giúp cung cấp nhiều kali, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.
- Chất chống oxy hóa: Anthocyanin – loại chất chống oxy hóa có trong trái cây mọng như nho đen và anh đào, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm lại sự phát triển của các bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh tim mạch. Nhiều loại trái cây như cam, bơ, ổi, sung, xoài, đào, lê hay đu đủ… đều rất giàu chất chống oxy hóa.
Nhờ vào những đặc tính này, việc bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống của mẹ bầu không chỉ đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể trong quá trình mang thai.
Thực phẩm lành mạnh và thiết yếu trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai là trái cây. Tuy nhiên, do chứa nhiều đường tự nhiên, việc hiểu rõ về việc mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn những loại trái cây nào là vô cùng quan trọng. Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ bầu xây dựng một thực đơn khoa học cho mình.
