Cà phê là thức uống hấp dẫn, phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Loại thức uống này đã khẳng định vị trí số 1 trong phân khúc đồ uống nhờ hương vị độc đáo và công dụng vượt trội. Vậy giá cà phê hiện nay là bao nhiêu, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Những yếu tố ảnh hưởng đến giá cafe
Giá cafe bị tác động bởi những yếu tố nào?
Thị trường xuất khẩu cà phê biến động tùy vào mỗi thời điểm. Một số yếu tố có thể sẽ ảnh hưởng đến hoạt động giao dịch và giá cà phê trong tương lai. Các doanh nghiệp cần chú ý một số yếu tố sau để có sự chuẩn bị trước cho những khó khăn mới.
1. Điều kiện tự nhiên
Nông nghiệp nói chung và các hoạt động trồng cà phê nói riêng phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên. Các yếu tố như thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và số lượng cà phê.
Cà phê là giống cây đặc thù thường được trồng ở vùng đất bazan màu mỡ. Loại cây này chỉ phát triển tốt ở vùng khí hậu cận nhiệt đới và núi cao với lượng mưa lớn hàng năm khoảng 1750 – 2000 mm. Vì vậy, nếu không đảm bảo điều kiện khí hậu hợp lý thì việc trồng trọt rất dễ bị thất bát, năng suất thu hoạch kém…
Sâu bệnh cũng là một trong những vấn đề đáng lo ngại nhất trong quá trình sản xuất cà phê. Trong đó, các loại sâu bệnh phổ biến và ảnh hưởng đến năng suất cà phê có thể kể đến như ve sầu hại cà phê, sâu đục thân mình trắng, sâu đục thân mình hồng, mọt đục cành, tuyến trùng…
Do đó, có thể khẳng định điều kiện tự nhiên ảnh hưởng rất lớn đến sản lượng cà phê, sản lượng cà phê ảnh hưởng lớn đến giá cà phê.
2. Nhu cầu thị trường
Nhu cầu thị trường là 1 trong những yếu tố ảnh hưởng đến giá cafe
Thị trường sử dụng cà phê của người tiêu dùng sẽ có sự khác nhau ở mỗi thời điểm. Vào những lúc cao điểm như dịp lễ, Tế, nhu cầu tiêu thụ cao hơn đương nhiên giá cà phê cũng tự nhiên điều chỉnh theo một cách hợp lý. Tất nhiên, nếu nhu cầu thị trường cao mà nguồn cung khan hiếm thì chắc chắn giá sẽ tăng. Ngược lại, khi nhu cầu thấp nhưng nguồn cung dồi dào, giá cafe sẽ thấp hơn so với các thời điểm khác trong năm.
3. Tình hình kinh tế, chính trị
Không thể phủ nhận rằng tình hình kinh tế và chính trị có tác động đáng kể đến giá cà phê. Nếu tình hình thế giới hay bất kỳ quốc gia cụ thể nào đang trong giai đoạn căng thẳng thì việc sản xuất và nhập khẩu cà phê sẽ trở nên rất khó khăn. Do đó, giá cafe sẽ biến động.
4. Giá xăng dầu cùng các khoản phí khác
Việc vận chuyển cà phê tới các nhà máy hoặc xuất – nhập khẩu cà phê phụ thuộc rất lớn vào giá xăng dầu. Xăng dầu là một trong những nhiên liệu quan trọng trong quy trình sản xuất và vận tải.
Chi phí đầu tư sản xuất và chi phí nhân công cũng là những yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê. Vật giá, chi phí đầu tư tăng cao sẽ kéo theo giá thành phẩm cà phê cũng cao hơn. Nói chung, các khoản phụ phí phát sinh trong quá trình từ thu mua giống, trồng, chăm sóc và vận chuyển đều có thể ảnh hưởng tới giá của cà phê.
Bảng giá chi tiết giá 4 loại cafe phổ biến
Mỗi loại cafe đều có những đặc trưng riêng biệt. Vì thế giá thành của chúng cũng có sự chênh lệch đáng kể. Dưới đây là bảng tổng hợp giá thành 4 loại cafe phổ biến nhất trên thị trường hiện nay:
| STT | Sản phẩm | Nhà phân phối (1kg) | Tổng đại lý (1kg) | Đại lý (1kg) | Giá bán lẻ (1kg) |
| 1 | Moka | 325.000 | 352.000 | 380.000 | 543.000 |
| 2 | Espresso | 205.000 | 222.000 | 240.000 | 343.000 |
| 3 | Arabica | 198.000 | 215.000 | 232.000 | 331.000 |
| 4 | Robusta | 109.000 | 118.000 | 128.000 | 183.000 |
Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Tại mỗi thời điểm cụ thể, giá cà phê đều có thể chênh lệch và có sự biến động. Đối với giống cây cà phê hữu cơ, do đặc thù khác biệt từ khâu trồng trọt đến rang xay cà phê nên chi phí sản xuất cà phê hữu cơ cao hơn so với cà phê thông thường. Với yếu tố “sạch 100%” khiến cho giá cà phê hữu cơ cao hơn so với mặt bằng chung trên thị trường.
Nên lựa chọn loại cafe nào ngon, giá ổn định?
Khác với nhiều loại đồ uống khác, cà phê không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo và phát huy tư duy sáng tạo mà còn là nét văn hóa tinh túy của người Việt. Mỗi loại cà phê đều có đặc trưng và hương vị riêng và đều được tạo nên từ những hạt cà phê thơm ngon chất lượng cao.
Nên lựa chọn cafe như thế nào?
Hạt cà phê Arabica sở hữu hàm lượng caffeine chỉ từ 1-2%. Loại cà phê này dao động từ 260.000 đến 400.000 đồng/kg, trong đó dòng Moka là đắt nhất. Vì giá cà phê Arabica khá đắt so với cà phê thông thường nên cốc cà phê Arabica được coi là cao cấp và thường được sử dụng trong các quán cà phê lớn.
Robusta là dòng cà phê phổ biến nhất tại Việt Nam, thích nghi tốt với vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên. Robusta có hàm lượng cafein cao (2-4%). Robusta có giá rẻ hơn Arabica từ 150.000 – 180.000 đồng/kg, dễ nhập và được nhiều khách ưa chuộng. Do giá nhập khẩu rẻ và hợp khẩu vị của nhiều người nên hầu hết các quán cà phê hiện nay đều sử dụng hạt cà phê Robusta để pha chế.
Việc lựa chọn loạt cà phê nào còn phụ thuộc nhiều vào các yếu tố cá nhân của người tiêu dùng. Các tiêu chí đánh giá đó là sở thích (khẩu vị), giá cả, địa điểm mua phù hợp với người sử dụng. Do đó, các thông tin về loại cafe phía trên chỉ mang tính chất tham khảo.
Như vậy, trên đây là một số gợi ý lựa chọn cà phê thơm ngon mà giá cả lại ổn định mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hi vọng với những thông tin chi tiết về giá cà phê đã giúp bạn chọn được loại cà phê phù hợp cho riêng mình!
