Bưởi hồng da xanh là một thức quả đặc sản của Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, loại bưởi này còn sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nếu bạn quan tâm đến loại quả này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua nội dung bài viết dưới đây.
Đặc điểm của quả bưởi hồng da xanh thơm ngon
Muốn chọn được quả bưởi hồng da xanh chuẩn ngon thì người tiêu dùng cần nắm được một số đặc điểm để nhận biết được quả bưởi căng mọng nước, vị ngọt thanh, không chua, không bị khô. Một trái bưởi da xanh được đánh giá là chuẩn ngon, chất lượng cần đáp ứng đủ những yếu tố dưới đây:
- Vỏ bưởi có cái nốt gai sần đều nhau.
- Cùi mỏng ít, dễ bóc vỏ, màu vỏ xanh, khi chín hơi ửng vàng.
- Khi bổ trái bưởi hồng da xanh ra sẽ cảm được thoang thoảng mùi thơm đặc trưng.
- Phần múi bưởi và thịt bưởi phải căng mọng nước, không bị khô ở đầu, giữa hay cuối múi, không có hạt hoặc có ít hạt.
- Khi ăn, thịt bưởi da xanh giòn không bị nát, mọng nước, ngọt thanh, không có vị chua gắt hay he đắng.
Bưởi hồng da xanh – một thức quả đặc sản của Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng của trái bưởi hồng da xanh
Bưởi da xanh ruột hồng là thức quả không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kỳ bổ dưỡng, được áp dụng nhiều trong những bài thuốc phòng và trị các căn bệnh của cơ thể. Có thể nói rằng giá trị của quả bưởi chính là nằm ở thành phần dinh dưỡng của nó.
Bưởi hồng da xanh có chứa dồi dào các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể nhưng lại rất ít calo. Loại quả này không chỉ cung cấp một lượng chất xơ, mà còn sở hữu hơn 15 loại vitamin và khoáng chất có lợi khác cho cơ thể. Trung bình trong một nửa quả bưởi cỡ vừa có chứa:
- Lượng calo: 52.
- Lượng Carb: 13 gram.
- Chất đạm: 1 gram.
- Chất xơ: 2 gam.
- Vitamin C: 64% RDI.
- Vitamin A: 28% RDI.
- Kali: 5% RDI.
- Thiamine: 4% RDI.
- Folate: 4% RDI.
- Magiê: 3% RDI.
Bưởi sở hữu giá trị dinh dưỡng rất cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, bưởi là một nguồn cung cấp các hợp chất thực cực chống oxy hóa cực kỳ phong phú. Nhờ đó, chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe và mang đến cho cơ thể con người các lợi ích như sau:
Ngăn ngừa ung thư phổi
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng bưởi hồng da xanh thường xuyên có thể mang đến hiệu quả ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư phổi khá tốt. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc mỗi ngày sử dụng bưởi da xanh 3 lần, mỗi lần 170g thì sẽ có thể đẩy lùi những ảnh hưởng tiêu cực đến từ khói thuốc lá và xì gà bởi những hoạt chất có trong loại bưởi này có thể kích hoạt các enzyme trong cơ thể chống lại căn bệnh chết người này. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng chứng minh bưởi da xanh mang đến tác dụng đặc biệt trong việc phòng ngừa bệnh ung thư phổi nhiều hơn các loại bưởi trắng khác.
Giúp giảm lượng cholesterol xấu
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng nếu con người tiêu thụ bưởi thường xuyên thì có thể giảm đi 15% DLD – một loại cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, triglyceride – một dạng cholesterol xấu khác, cũng giảm khoảng 17%. Những lợi ích này sẽ có hiệu quả chỉ sau một tháng thêm bưởi vào thực đơn hằng ngày.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hàm lượng vitamin C dồi dào có trong bưởi da xanh ruột hồng cũng giúp cơ thể phòng ngừa hoặc chống lại những cơn cảm cúm thông thường. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho rằng vitamin C còn có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư, nhất là ung thư dạ dày.
Bên cạnh đó, các hoạt chất có trong bưởi cũng hỗ trợ cơ thể chiến đấu với các gốc tự do – nguyên nhân gây nên các căn bệnh ung thư, đột quỵ, suy tim nguy hiểm.
Lượng Vitamin C dồi dào có trong bưởi giúp cơ thể tăng cường miễn dịch
Tốt cho tim mạch
Bưởi hồng da xanh có chứa rất nhiều thành phần tốt cho tim mạch như chất xơ hay các chất hòa tan. Các hoạt chất có trong bưởi có thể giúp cơ thể loại bỏ hiện tượng xơ vữa động mạch hay những tác động gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Đặc biệt, những tinh chất có trong múi bưởi da xanh còn mang đến cho cơ thể tác dụng phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, nhồi máu cơ tim,…
Thanh lọc gan
Trong thực đơn mỗi ngày, chúng ta không thể tránh khỏi việc hấp thụ một số độc tố nguy hiểm đến từ thức ăn. Việc ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi thường xuyên có thể giúp các bạn thanh lọc gan, loại bỏ đi các độc tố nguy hiểm, từ đó giúp gan hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm khác.
Giúp da đều màu và căng tràn sức sống
Bên cạnh những lợi ích về mặt sức khỏe thì nhiều người còn sử dụng bưởi ruột hồng như một cách chăm sóc sắc đẹp. Những hợp chất có trong loại trái cây này có khả năng ngăn ngừa được sự oxy hóa, giảm hắc sắc tố melanin trên da, giúp da đều màu, căng tràn sức sống.
Ăn bưởi là cách nuôi dưỡng làn da từ bên trong được nhiều người ưa chuộng
Giúp giảm cân hiệu quả
Bưởi ruột hồng là nguồn cung cấp vitamin A và vitamin C khá cao. Không những thế, loại quả này còn chứa một số enzyme giúp đốt cháy chất béo rất hiệu quả. Một số nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng bưởi da xanh có tác dụng thay đổi nồng độ insulin, làm tăng tỷ lệ trao đổi chất từ đó hỗ trợ giảm cân một cách an toàn, hiệu quả.
Dưỡng tóc
Tinh dầu từ vỏ bưởi da xanh từ lâu đã là một phương pháp dưỡng tóc, phục hồi tóc hư tổn, giúp tóc chắc khỏe, mềm mượt được nhiều người áp dụng. Ngoài ra, tinh dầu bưởi còn giúp giảm rụng tóc, kích thích tóc mọc nhanh chóng, làm sạch da đầu rất tốt.
Sự khác biệt của bưởi da trồng thuận tự nhiên, hữu cơ với trồng theo cách truyền thống
Bưởi hồng da xanh được canh tác bằng phương pháp hữu cơ thuận tự nhiên chủ yếu sẽ sử dụng các loại phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân hữu cơ vi sinh, các loại thuốc có nguồn gốc thảo mộc,… Đồng thời, phương pháp canh tác này cũng không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật độc hại, thay vào đó là sử dụng các loại thiên địch, vi sinh vật đối kháng, các loại nấm hoặc hành, tỏi, ớt để hạn chế côn trùng và sâu bệnh có hại cho cây trồng.
Tất cả những trái bưởi hồng da xanh hữu cơ đều được thu hoạch từ những cây bưởi gì nên chất lượng quả hoàn toàn khác biệt và ăn ngon hơn nhiều so với các loại bưởi được canh tác theo phương pháp truyền thống: Trái to tròn, vỏ căng bóng nhẹ, vỏ lụa trong, tép bưởi có màu đỏ hồng đẹp mắt, thơm nhẹ đặc trưng, mùi vị ngọt thanh, mọng nước, cân nặng đạt chuẩn từ 1.5 – 2.5kg/trái.
Bưởi hữu cơ được các chuyên gia đánh giá cao về độ dinh dưỡng và an toàn
Trên đây là một số thông tin về bưởi hồng da xanh mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Bưởi hồng da xanh là một loại trái cây giàu dinh dưỡng với hương vị vô cùng hấp dẫn. Hy vọng bài viết hữu ích dành cho bạn đọc về loại nông sản độc đáo này.
