Hệ miễn dịch được xem như một tấm chắn bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus,… Các dưỡng chất tốt cho sự phát triển và hoạt động của hệ miễn dịch bao gồm vitamin C, D, kẽm, selen, sắt và protein (bao gồm acid amin glutamin). Và trái cây được biết đến là nguồn giàu vitamin và khoáng chất, do đó chúng rất hữu ích trong việc củng cố hệ miễn dịch của con người.
Tìm hiểu về hệ miễn dịch
Vài nét về hệ miễn dịch
Sức đề kháng là khả năng tự bảo vệ của cơ thể, hoạt động như tấm chắn bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của các yếu tố gây bệnh như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng hay các tác nhân khác từ môi trường. Sức đề kháng được tạo ra chủ yếu từ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nếu có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, cơ thể sẽ có khả năng ngăn chặn các tác nhân gây hại hoặc loại bỏ nếu chúng đã xâm nhập.
Hệ thống miễn dịch của con người bao gồm ba loại chính: miễn dịch tự nhiên (hay còn gọi là miễn dịch bẩm sinh), miễn dịch thu được (miễn dịch thích nghi), và miễn dịch thụ động.
- Miễn dịch tự nhiên là phản ứng đầu tiên của cơ thể đối với các yếu tố gây bệnh, phụ thuộc vào yếu tố di truyền như da, niêm mạc…
- Miễn dịch thu được được sản xuất bởi cơ thể để chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Miễn dịch thụ động là việc cung cấp kháng thể vào cơ thể một cách bên ngoài, thay vì cơ thể tự sản xuất chúng, thông qua việc nhận kháng thể từ nguồn bên ngoài như nhau thai, sữa mẹ hoặc sản phẩm máu chứa kháng thể.
Tăng cường miễn dịch khi chuyển mùa với 5 loại trái cây
Các dưỡng chất trong trái cây đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch. Dưới đây là danh sách 5 loại quả có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe và hệ miễn dịch:
Quả anh đào
Quả anh đào có công dụng gì đối với sức khỏe?
Anh đào có chứa flavonoid – một loại chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, flavonoid này có thể có tác động tích cực đến chức năng của hệ miễn dịch. Ngoài ra, quả anh đào còn giúp tăng cường năng lượng, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm căng thẳng, kiểm soát tốt lượng đường huyết và axit uric trong máu.
Quả mâm xôi
Mâm xôi là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và hương vị ngọt ngào, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Trong mâm xôi có chứa nhiều chất xơ, vitamin C, E, mangan và K, những chất này có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, đồng thời chống viêm và oxy hóa. Quả mâm xôi có lợi cho sức khỏe não bộ, giúp tăng cường trao đổi chất và kiểm soát đường huyết.
Đu đủ
Đu đủ giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người
Đu đủ giàu vitamin A, B, C, K và các khoáng chất như kali, canxi, đồng, magie. Nhờ vậy mà quả này có khả năng giảm stress oxy hóa ở người lớn tuổi và cải thiện hệ miễn dịch. Tiêu thụ đu đủ giúp duy trì đường huyết và kiểm soát cholesterol, đồng thời chứa chất chống oxy hóa và dinh dưỡng tốt cho tim mạch và ngăn chặn ung thư. Ngoài ra, đu đủ cũng có lợi cho hệ tiêu hóa và giảm cân.
Quả dâu tây
Dâu tây có hàm lượng vitamin C cao và giàu chất chống oxy hóa, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể phòng chống bệnh tật. Dâu tây đã được chứng minh là có khả năng giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), cải thiện lượng đường trong máu và kháng insulin, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Đặc biệt, dâu tây cũng là thực phẩm có hàm lượng FODMAP thấp, có lợi cho đường ruột của những người mắc hội chứng ruột kích thích và các vấn đề tiêu hóa khác. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ dâu tây trong thời gian ngắn và trung hạn có thể tăng cường đáng kể hàm lượng chất chống oxy hóa, folate và vitamin C trong cơ thể, cũng như cải thiện sức đề kháng của bạch cầu đối với căng thẳng bên ngoài đối với những người trưởng thành khỏe mạnh.
Trái cây họ cam quýt
Các loại trái cây có múi rất tốt cho hệ miễn dịch
Vitamin C có khả năng thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu, một yếu tố quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng. Hầu hết các loại trái cây trong họ cam quýt đều giàu vitamin C. Do cơ thể không thể tự sản xuất hoặc tích trữ vitamin C, việc tiêu thụ hàng ngày là cần thiết để duy trì sức khỏe. Lượng vitamin C khuyến nghị là 75mg cho phụ nữ và 90mg cho nam giới hàng ngày. Trong trường hợp sử dụng thêm thực phẩm bổ sung, nên hạn chế không dùng quá 2.000mg mỗi ngày.
Khi chuyển mùa, việc duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ là điều quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Với sự kết hợp hài hòa của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, việc thường xuyên tiêu thụ các loại trái cây trên có thể giúp cơ thể bạn sẵn sàng đối phó với mọi thách thức từ môi trường xung quanh. Hãy bổ sung trái cây vào chế độ ăn hàng ngày và tạo nên một lớp “bức tường” bảo vệ vững chắc cho sức khỏe của bạn.
