Nhắc đến ẩm thực vùng núi phía Bắc, nhiều người sẽ nhớ ngay đến những loại gia vị và nguyên liệu mang hương vị rất riêng, trong đó có quả tai chua. Loại quả nhỏ, có vị chua thanh này không chỉ góp phần tạo nên nét đặc trưng cho…
Thẻ: <span>giá trị dinh dưỡng</span>
Lá lốt là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Từ món bò cuốn lá lốt, lá lốt xào đến các món canh, loại lá này không chỉ tạo hương vị đặc trưng mà còn được dân gian sử dụng trong nhiều bài…
Ban đêm không chỉ là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi mà còn là lúc nhiều cơ quan, trong đó có tim mạch, bước vào quá trình phục hồi và điều chỉnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất lượng giấc ngủ và những thói quen trước khi đi ngủ…
Magie là một trong những khoáng chất thiết yếu, tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Dù vậy, nhiều người vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu magie hằng ngày do chế độ ăn thiếu rau xanh, các loại hạt và thực phẩm giàu khoáng…
Nhiều phụ nữ thường xuyên có cảm giác lạnh bụng, lạnh tay chân hoặc đau bụng dữ dội mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt. Trong quan niệm Đông y, đây thường được gọi là tình trạng “hàn” hoặc “tử cung lạnh”. Trong khi đó, y học hiện đại không sử…
Không phải lúc nào sức khỏe cũng được thể hiện qua cân nặng hay các chỉ số xét nghiệm. Trên thực tế, cơ thể luôn gửi đi những tín hiệu rất nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày để phản ánh trạng thái bên trong. Nếu nhận ra những dấu hiệu…
Những thực phẩm có màu vàng – cam không chỉ bắt mắt mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và flavonoid. Điều đáng nói là nhiều loại trong số đó lại rất quen…
Giảm cân luôn là mục tiêu của nhiều người, nhưng không ít trường hợp rơi vào vòng lặp “giảm nhanh – tăng lại” do áp dụng phương pháp cực đoan hoặc phụ thuộc vào thuốc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách tiếp cận hiệu quả và bền vững hơn…
Khi tập luyện hoặc vận động, có người chỉ sau vài phút đã “ướt đẫm áo”, trong khi người khác lại gần như không ra mồ hôi. Điều này khiến nhiều người tin rằng ra mồ hôi nhiều là dấu hiệu của cơ thể khỏe mạnh và “đào thải độc…
Trái cây luôn được xem là thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm ăn trái cây và cách ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu dưỡng chất. Một số thói quen…
