Nhắc đến Ninh Thuận ta thường liên tưởng đến vùng đất đầy nắng, gió và đan xen cả những hoang mạc trải dài. Ấy vậy mà mẹ thiên nhiên lại ban tặng nơi đây rất nhiều loại trái cây đặc sản, nổi bật phải nhắc đến nho xanh Ninh Thuận. Bạn có tò mò về loại quả lớn lên trong điều kiện khắc nghiệt này sẽ có hương vị ra sao và liệu nó có tốt cho sức khỏe như mọi người truyền tai nhau không? Cùng tham khảo trong bài viết này nhé.
Nho xanh Ninh Thuận – loại trái cây đem lại nhiều lợi ích sức khỏe
Đặc trưng của nho xanh Ninh Thuận
Nho xanh Ninh Thuận được mệnh danh là loại quả “trứ danh” khiến bất cứ ai khi đến đây đều phải thưởng thức và dành lời khen không ngớt. Theo đó, nho xanh có màu xanh tự nhiên, quả sẽ chuyển vàng khi đến độ chín, chùm nho các quả sẽ nằm khít với nhau, phần vỏ thường rất dày và chùm sai trĩu quả. Nho xanh Ninh Thuận thường có 2 hạt, chủ yếu là vị ngọt đan xen một chút vị chua nhẹ và đặc biệt không hề chát.
Nho xanh Ninh Thuận có nhiều đặc trưng riêng biệt
Về chính vụ, nho xanh Ninh Thuận có 3 mùa vụ trong một năm, bao gồm: vụ Đông Xuân (tháng 12 – tháng 1 năm sau), vụ Xuân Hè (tháng 4 – tháng 5) và vụ Thu Đông (tháng 9 – tháng 10). Do đó, nếu bạn không có điều kiện mua nho trực tiếp tại vườn thì có thể ghé các cửa hàng trái cây, siêu thị,… để mua sắm và thưởng thức loại quả này, chắc chắn khi trong vụ quả nho sẽ có hương vị rất thơm ngon, bổ dưỡng.
Nho xanh chính vụ luôn giữ được hương vị ngon ngọt tự nhiên
Phân biệt nho xanh Ninh Thuận và nho Trung Quốc
Với thị trường trái cây phong phú như hiện nay, rất dễ người mua bị lừa bởi người bán bằng những lời chào mua “có cánh”, họ chào chúng ta là nho xanh Ninh Thuận nhưng thực chất đó là nho Trung Quốc.
Bí quyết phân biệt được nho xanh Ninh Thuận với nho Trung Quốc
Chính vì vậy, để người tiêu dùng biết được cách phân biệt và lựa chọn mua thông minh thì chúng tôi sẽ mách bạn 4 đặc điểm so sánh sau:
| Đặc điểm | Nho xanh Ninh Thuận | Nho Trung Quốc |
| Về hình dáng | Quả nhỏ, dài và có hình bầu dục | Quả to, tròn và thon dài |
| Về kích thước | Nho thường đi theo chùm, mỗi chùm nặng khoảng 200 – 500 gram. Trái khít nhau. Chùm dài. | Trái thường rời rạc nhau. Không có độ khít như nho Ninh Thuận |
| Màu sắc | Màu xanh tươi đặc trưng rất hút mắt | Màu xanh ngả vàng, vỏ mỏng. |
| Mùi vị | Phần thịt bên trong có màu trắng trong, hơi mềm, ngoài vị ngọt thanh thì có chát nhẹ. | Ngọt ngấy, ăn rất nhanh chán. |
| Hạt nho | có hạt (khoảng 2-3 hạt) | Không hạt |
| Giá cả | 85.000 – 90.000 đồng/1kg (chính vụ) 100.000-120.000 đồng/kg (trái vụ) | 25.000 đồng – 35.000 đồng/kg |
Thông qua bảng so sánh, mong rằng người tiêu dùng sẽ bỏ túi cho mình được một số mẹo chọn lựa nho xanh Ninh Thuận hữu ích để được thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại quả này nhé.
Lợi ích sức khỏe đến từ nho xanh Ninh Thuận
Không chỉ bắt mắt về hình thức bên ngoài, nho xanh còn nổi tiếng là loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của con người. Cụ thể:
Tăng cường chức năng não bộ
Ăn nho xanh có thể thúc đẩy khả năng học tập, trí nhớ và nhận thức ở người. Chúng cũng hỗ trợ giúp chống lại bệnh Alzheimer, một dạng của chứng sa sút trí tuệ, gây tình trạng mất trí nhớ kéo dài (bệnh này thường gặp ở phụ nữ từ tuổi trung niên trở đi). Ngoài ra, nho xanh cũng hỗ trợ chống lại bệnh Parkinson, một loại rối loạn thoái hóa thần kinh khác.
Chức năng trí nhớ được cải thiện khi sử dụng nho xanh
Giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư
Theo như nghiên cứu đã chỉ ra, trong vỏ nho xanh có chứa các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, rất hiệu quả trong việc bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do (các gốc tự do này là nguyên nhân chính gây nên ung thư ở người).
Nho xanh chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bổ sung nho xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể bảo vệ và phòng ngừa sức khỏe tim mạch. Bởi trong nho xanh có đặc tính resveratrol (là một Polyphenol tự nhiên) có khả năng hỗ trợ làm tan cholesterol và ổn định sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, chất oxy hóa trong loại quả này hấp thụ cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.
Hoạt chất trong nho xanh hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trẻ hóa và ngăn ngừa lão hóa da
Trong nho xanh có chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của các tia UV, đồng thời làm giảm các đốm đen cũng như nếp nhăn trên mặt.
Không những vậy, trong nho xanh có chứa rất nhiều loại vitamin, khoáng chất khác nhau như vitamin A, C, E hỗ trợ cung cấp độ ẩm, làm chậm quá trình lão hóa trên da. Đây cũng chính là loại trái cây mà chị em phụ nữ sử dụng thường xuyên để có vóc dáng thon gọn, đẹp như ý.
Trẻ đẹp hơn nhờ sử dụng nho xanh chuẩn khoa học
Ngăn ngừa táo bón, tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng nước trong nho xanh tương đối lớn (ước tính từ 65 – 85%), do vậy nước ép nho xanh cải thiện nhu động ruột, giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Nước ép nho xanh ngừa táo bón hiệu quả
Hỗ trợ xương chắc khỏe, bảo vệ thị lực
Nho xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cho xương chắc khỏe như: canxi, magie, kali, phốt pho, mangan, vitamin K… Không những vậy, hợp chất resveratrol được tìm thấy trong loại quả này có thể giúp tăng cường mật độ xương.
Đôi mắt của chúng ta cũng trở nên khỏe mạnh hơn, phòng tránh được một số bệnh lý về mắt khi già như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,… khi sử dụng nho xanh đúng cách.
Bảo vệ xương chắc khỏe, thị lực duy trì tốt
Một số lưu ý trước khi ăn nho xanh Ninh Thuận
Tuy sở hữu hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao là vậy nhưng không phải ai cũng nên ăn nho xanh Ninh Thuận cũng như trước khi ăn cần biết một số vấn đề sau:
- Người có tiền sử bệnh dạ dày và tiểu đường không nên sử dụng nho xanh vì hàm lượng đường trong loại quả này có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
- Người đang trong quá trình sử dụng thuốc loãng máu tuyệt đối không ăn nho xanh, bởi trong đó có chứa Resveratrol – một chất làm tăng tác dụng chống đông máu.
- Nho xanh là loại trái cây hỗ trợ giảm cân khá tốt, tuy nhiên không nên dùng nho trước bữa ăn vì có thể gây ra hiện tượng xót ruột. Chúng ta nên sử dụng sau bữa ăn thì hợp lý hơn.
- Sử dụng lượng nho xanh trong ngày ở mức vừa đủ, chứ không nên ham lợi sức khỏe mà ăn quá nhiều. Bởi nếu dư thừa, cơ thể chúng ta sẽ rất dễ rơi vào một số tình trạng sau: rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đi ngoài,…
Một số lưu ý khi sử dụng nho xanh Ninh Thuận
Không chỉ dừng lại ở việc tiêu thụ trong nước, giờ đây nho xanh Ninh Thuận còn được chú trọng chất lượng và xuất khẩu đi nước ngoài, đem lại giá trị kinh tế. Ngoài việc sử dụng nho xanh trực tiếp, chúng ta có thể chế biến đa dạng các loại đồ uống khác nhau như nước ép, sinh tố, rượu nho, siro, mứt,…
Hi vọng thông qua những chia sẻ vừa rồi, quý bạn đọc đã có thêm nhiều thông tin hữu ích trong việc mua sắm nho xanh Ninh Thuận cũng như sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý và khoa học nhất.
