Gạo ST25 không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dẻo mềm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Nhờ quá trình lai tạo chọn lọc tự nhiên, gạo ST25 giữ được hàm lượng dưỡng chất cân bằng, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, từ trẻ em, người cao tuổi đến người ăn kiêng hoặc người mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần dinh dưỡng trong gạo ST25
Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100g gạo ST25 (sau khi nấu chín):
| Thành phần | Hàm lượng trong 100g cơm chín | Lợi ích sức khỏe |
| Năng lượng | 120 – 130 kcal | Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động |
| Carbohydrate | 28 – 30g | Nguồn năng lượng chính, duy trì hoạt động thể chất và tinh thần |
| Chất xơ | 0.8 – 1.2g | Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, tốt cho đường ruột |
| Protein | 2.5 – 3g | Xây dựng và phục hồi cơ bắp, duy trì hệ miễn dịch |
| Chất béo | 0.2 – 0.5g | Giúp hấp thụ vitamin tan trong dầu, cung cấp năng lượng |
| Chỉ số đường huyết (GI) | 50 – 55 (Thấp – Trung bình) | Phù hợp với người tiểu đường, giúp kiểm soát đường huyết |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 – 0.1mg | Hỗ trợ hệ thần kinh, chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.5 – 2mg | Cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe da |
| Canxi (Ca) | 3 – 5mg | Củng cố xương, giảm nguy cơ loãng xương |
| Magie (Mg) | 15 – 20mg | Thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng, tốt cho tim mạch |
| Sắt (Fe) | 0.4 – 0.7mg | Hỗ trợ sản xuất hồng cầu, phòng chống thiếu máu |
| Kali (K) | 25 – 30mg | Điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh |
| Phốt pho (P) | 40 – 50mg | Hỗ trợ xương và răng chắc khỏe, quan trọng trong chuyển hóa năng lượng |
| Kẽm (Zn) | 0.6 – 0.9mg | Tăng cường miễn dịch, giúp lành vết thương nhanh chóng |
| Axit amin thiết yếu | Có | Hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe tổng thể |
Lợi ích sức khỏe của gạo ST25
Gạo ST25 không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cân bằng, chỉ số đường huyết thấp và giàu khoáng chất, gạo ST25 phù hợp với nhiều đối tượng, từ người tiểu đường, người ăn kiêng.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tổng thể. Gạo ST25 có hàm lượng chất xơ vừa phải, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà không gây đầy bụng hay khó tiêu. Chất xơ trong gạo hỗ trợ quá trình nhu động ruột, giúp phân di chuyển dễ dàng hơn, từ đó giảm nguy cơ táo bón và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, gạo ST25 có khả năng hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột, giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ viêm nhiễm và các vấn đề tiêu hóa khác.
Phù hợp với người tiểu đường
Một trong những yếu tố quan trọng khi lựa chọn gạo cho người mắc bệnh tiểu đường là chỉ số đường huyết (GI – Glycemic Index). Gạo ST25 có chỉ số GI khoảng 50 – 55, thấp hơn so với nhiều loại gạo trắng thông thường (thường có GI từ 70 trở lên). Điều này có nghĩa là sau khi ăn, gạo ST25 sau khi ăn,giải phóng đường vào máu chậm hơn, giúp kiểm soát đường huyết ổn định và hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Nhờ đó, gạo ST25 phù hợp cho người tiểu đường, người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng kiểm soát đường huyết.
Ngoài ra, với lượng carbohydrate vừa phải và cấu trúc hạt gạo ít bị vỡ khi nấu, gạo ST25 giúp cơ thể hấp thụ năng lượng từ từ, tránh tình trạng thèm ăn quá mức và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Cung cấp năng lượng dồi dào
Gạo ST25 là nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp, giúp tạo ra năng lượng bền vững cho cơ thể. Mỗi 100g cơm ST25 cung cấp khoảng 120 – 130 kcal, đủ để đáp ứng nhu cầu hoạt động hàng ngày mà không gây tăng cân nhanh chóng.
Đặc biệt, đối với những người lao động nặng, vận động viên hay những người thường xuyên vận động, gạo ST25 cung cấp nguồn năng lượng ổn định, lâu dài mà không gây tình trạng mất sức nhanh như các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Việc bổ sung gạo ST25 vào khẩu phần ăn giúp duy trì hiệu suất làm việc và hoạt động thể chất tốt hơn.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích đáng chú ý của gạo ST25 là khả năng bảo vệ tim mạch. Gạo này chứa rất ít chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ trong thành động mạch, từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Ngoài ra, gạo ST25 rất giàu magie – một khoáng chất quan trọng giúp thư giãn mạch máu, ổn định huyết áp và hỗ trợ nhịp tim khỏe mạnh. Một chế độ ăn giàu magie đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh động mạch vành. Việc bổ sung gạo ST25 vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch lâu dài.
Tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể
Gạo ST25 không chỉ là một nguồn năng lượng dồi dào mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện hệ miễn dịch. Hàm lượng sắt, magie, phốt pho và kẽm trong gạo giúp cơ thể sản xuất hồng cầu, tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng sau khi bị bệnh.
Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B (B1, B3, B6) trong gạo ST25 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, cải thiện chức năng thần kinh và duy trì sức khỏe da, tóc. Đối với những người có lối sống bận rộn, chế độ ăn uống thiếu hụt dinh dưỡng, việc sử dụng gạo ST25 có thể giúp bổ sung những dưỡng chất quan trọng để duy trì thể trạng tốt hơn.
Gạo ST25 không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn là một lựa chọn dinh dưỡng tối ưu, phù hợp với mọi đối tượng. Việc sử dụng gạo ST25 trong bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp đảm bảo năng lượng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe, đặc biệt với những người muốn kiểm soát cân nặng, đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch.
