Ăn nha đam đúng cách không chỉ giúp tận dụng tối đa các công dụng mà còn hạn chế được các tác dụng dụng đối với sức khỏe. Vậy tại sao cần cẩn trọng khi ăn nha đam, những tác dụng phụ mang lại là gì và cần lưu ý gì khi sơ chế, thưởng thức loại thực phẩm này? Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu cụ thể hơn về nha đam bạn nhé!
Vì sao nên đặc biệt cẩn trọng khi ăn nha đam?
Nha đam mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả trong làm đẹp nhờ chứa nhiều dưỡng chất có giá trị. Vậy nha đam có ăn được không? Câu trả lời là có, việc ăn, uống thức uống làm từ nha đam sẽ giúp chăm sóc làn da, vóc dáng và nâng cao sức khỏe vô cùng hiệu quả. 
Ăn nha đam đúng cách giúp tận dụng tối đa công dụng của loại thực phẩm này
Ngoài ra, trong chăm sóc sức khỏe, ăn nha đam đúng cách được biết đến như một dược liệu để điều trị một số bệnh như: đau dạ dày, hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, thanh nhiệt, làm mát gan…
Tuy chứa nhiều dưỡng chất, nhưng khi ăn nha đam không đúng cách sẽ gây nên một số tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nhiều chuyên gia cũng cho biết đây là một loại cây có dược liệu tốt nhưng tính độc, ăn quá nhiều hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm đối nghịch là điều không nên.
- Nha đam gây ra các tác dụng phụ nhạy cảm và dị ứng: Ăn quá nhiều nha đam có thể xảy ra các tình trạng dị ứng viêm, phát ban, nổi mề đay hoặc khó thở. Chất độc tố bên trong nha đam có thể không gây tử vong nhưng làm người sử dụng bị thận yếu và cơ nhịp tim không đều.
- Nha đam có tác dụng lỏng tương: Khi ăn quá nhiều nha đam hoặc ăn sai cách, tác dụng lỏng tương của nha đam gây tác động đến hệ tiêu hóa, gây tình trạng tiêu chảy kéo dài, rối loạn hệ tiêu hóa. Khi người dùng có vấn đề về dạ dày, ruột hay dùng các thuốc liên quan hệ tiêu hóa tuyệt đối không ăn nha đam.
- Phần nhựa của nha đam gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và đối với người phụ nữ mang thai sẽ dễ bị chuyển dạ nếu ăn phần này. Do đó, khi ăn nha đam hãy chắc chắn rằng bạn đã làm sạch mủ vàng ở gần cuống lá.
- Nha đam có loại thực phẩm có thể tương tác với nhiều loại thuốc, cụ thể như thuốc chống đông máu, giảm đường huyết và chống dị ứng. Do đó, nếu bạn đã và đang dùng loại thuốc nào cũng cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia để đảm bảo sức khỏe, tránh các tương tác không mong muốn.
- Công dụng của việc ăn nha đam tươi nhiều vô kể, bên cạnh đó nhiều người cũng sử dụng các sản phẩm đồ ăn, thức uống được chế biến từ nha đam. Tuy nhiên bạn cần phải đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng bởi một số có thể chứa chất phụ gia, đường ảnh hưởng đến các vấn đề về sức khỏe.
- Ăn nha đam chưa được loại bỏ mủ vàng còn gây nên các tác dụng phụ đối với bệnh lý dạ dày. Sử dụng mủ nha đam lâu dài dễ gây nên một số vấn đề liên quan đến thận kali thấp, máu trong nước tiểu, rối loạn tim mạch… Nguy hiểm hơn, việc sử dụng 1g nha đam mỗi ngày và liên tục cũng có thể gây tử vong.
- Nha đam là loài cây chứa aloin chiếm tới 16 – 20%, việc sử dụng nha đam liều cao khiến chất aloin làm cho cơ thể bị co bóp, tiêu chảy. Điều này làm cho cơ thể suy nhược, mệt mỏi và rối loạn các chức năng gan, thận.
- Không chỉ có người lớn, phụ nữ mang thai mà nha đam cũng gây ảnh hưởng đến trẻ nhỏ nếu không ăn nha đam đúng cách. Ăn nhiều nha đam dễ làm cho các bé bị rối loạn tiêu hóa, làm tim đập nhanh, hồi hộp dẫn đến hoang tưởng.
Ăn nha đam chưa được sơ chế sạch dễ gây đau bụng, tiêu chảy
Ăn nha đam đúng cách như thế nào?
Với nhiều dưỡng chất có lợi, ăn nha đam đúng cách sẽ tận dụng triệt để các công dụng mà loại thực phẩm này mang lại. Không chỉ làm đẹp, chăm sóc da, cải thiện vóc dáng, dưỡng tóc, dưỡng mỗi mà còn góp phần nâng cao sức khỏe. Đặc biệt, nhiều dưỡng chất bên trong nha đam hoặc kết hợp thêm các thực phẩm khác như mật ong cũng sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị một số bệnh lý.
Vậy ăn nha đam đúng cách như thế nào? Dưới đây là một số lưu ý khi sơ chế và sử dụng nha đam mà bạn nên nắm rõ.
Chú ý khi sơ chế nha đam
Khi sơ chế nha đam, luôn có những lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.
Sơ chế nha đam cần loại bỏ phần nhựa vàng
- Chọn nha đam tươi: Khi mua nha đam nên chọn những cây tươi và có chất lượng tốt, đảm bảo không có dấu hiệu hư hỏng, mốc.
- Rửa sạch nha đam với nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt lá, lưu ý rửa thật sạch hoặc có thể sử dụng thêm một số chất khử trùng nhẹ nhằm đảm bảo vệ sinh.
- Khi cắt nha đam, sử dụng dao sắc và cắt nha đam theo chiều dọc dài, loại bỏ sạch sẽ phần vỏ và lá, chỉ giữ lại phần gel. Nên cắt sâu vào phần cuốn và lá để loại bỏ phần nhựa, đây cũng là cách làm nha đam ăn sống vừa tốt vừa không gây hại cho sức khỏe.
- Nhựa nha đam chứa chất gây đắng và khó chịu, do đó, để chắc chắn lọc sạch phần này, bạn có thể ngâm phần gel trong nước lạnh khoảng từ 10 đến 15 phút. Tiếp tục rửa lại bằng nước sạch để gel nha đam không còn bám nhựa.
- Trường hợp bạn sử dụng nha đam đã được xử lý, hãy đảm bảo thực phẩm đó không chứa các chất phụ gia.
- Sau khi sơ chế xong, bạn có thể sử dụng nha đam ngay, ăn nha đam sống hoặc chọn làm các món ăn, đồ uống và bảo quản trong tủ lạnh.
- Để có thể tận dụng tối đa công dụng mà nha đam mang lại, bạn nên hạn chế sơ chế nha đam trước bởi phần gel trong quá trình bảo quản cũng có thể mất đi một số chất chống oxy hóa và dinh dưỡng.
Ăn nha đam nhiều có tốt không?
Ăn nha đam ngoài việc sơ chế, chế biến đúng chuẩn còn cần phải đảm bảo liều lượng hợp lý. Chính vì thế, ăn nha đam nhiều có tốt không vẫn luôn là điều được nhiều người quan tâm hiện nay.
Có thể nói, nha đam mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đó là điều không thể phủ nhận. Tuy nhiên uống nha đam mỗi ngày, uống liên tục không phải là điều nên làm, nhất là khi uống nha đam vẫn chưa loại bỏ sạch phần nhựa vàng. Khi đó, bạn dễ gặp phải các tình trạng đau bụng, tiêu chảy, mất đi cân bằng điện giải, suy thận cấp tính hoặc nặng hơn là có thể dẫn đến tử vong. Đặc biệt, phần mủ của nha đam cũng có khả năng gây ung thư và làm mất đi tác dụng của các loại thuốc điều trị khác.
Ăn nhiều nha đam có thể gây nên một số tác dụng phụ ngoài mong muốn
Ngoài ra, ăn nhiều nha đam cũng có nguyên nhân gây thừa khoáng chất và vitamin. Cách tốt nhất khi sử dụng nha đam chính là hỏi ý kiến của các chuyên gia, nếu bạn có các bệnh lý và đang sử dụng thuốc điều trị, đừng ngần ngại xin lời khuyên từ bác sĩ nhé!
Trên đây là những thông tin chi tiết về ăn nha đam đúng cách. Qua đó, có thể thấy nha đam tuy tốt, nhiều dưỡng chất nhưng cũng cần ăn đúng và đủ. Hy vọng những nội dung trên sẽ giúp ích với bạn khi sử dụng nha đam và có thể tận dụng được hết những lợi ích mà loại lá này mang lại.
