Mỗi khi ăn dưa hấu, các bạn thường mất công sức để loại bỏ hạt ra khỏi phần ruột. Tuy nhiên, với giống dưa hấu không hạt, việc thưởng thức trở nên dễ dàng và ăn cũng ngon miệng hơn. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng đi tìm hiểu về đặc điểm của loại trái cây này và cách chọn quả sao cho thơm ngon, ngọt vị.
Một vài đặc điểm của trái dưa hấu không hạt
Dưa hấu là loại trái cây dễ ăn, dễ mua và có giá thành hợp lý. Thế nhưng, muốn ăn quả ngon, ngọt, đặc biệt là dưa hấu không hạt thì cần phải biết cách chọn. Hãy lưu ý những đặc điểm dưới đây để mua được trái chuẩn ngon:
- Về hình dạng: Quả dưa hấu không hạt có dạng hình tròn.
- Về màu sắc: Bên ngoài vỏ màu xanh nhạt, các phần gân có màu xanh đậm. Phần vỏ dưa khá mỏng. Bên trong phần ruột màu đỏ tươi đẹp mắt, không có hạt.
- Về trọng lượng: Trung bình mỗi quả dưa hấu không hạt nặng khoảng 3 đến 4 kg.
- Về hương vị: Dưa hấu không hạt có ruột mọng nước, khi ăn sẽ thấy giòn xốp và có vị ngọt đậm đà, hương thơm mát đặc trưng.
Dưa hấu không hạt được trồng nhiều ở khu vực các tỉnh phía Nam như Cần Thơ, Tiền Giang, Hậu Giang, Khánh Hòa, Long An… Trong số đó, dưa trồng ở Long An cho quả chất lượng ngon ngọt hơn hẳn so với nhiều nơi khác.
Trái dưa hấu không hạt có phần ruột đỏ au bắt mắt
Dưa hấu không hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, là một trong những loại trái cây bổ sung nước cho cơ thể cực kỳ tuyệt vời. Tại sao chúng ta lại có thể khẳng định như vậy? Bởi vì trong mỗi quả dưa hấu có chứa tận 92% là nước cùng rất nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể con người:
- Cacbonhydrat
- Các nhóm chất: chất xơ, chất đạm, chất béo, đường,…
- Các nhóm vitamin như: C, A, B1, B2,…
- Các khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Canxi, Magie, Sắt, Kali,…
- Dưa hấu không hạt đặc biệt rất ít calo và rất giàu axit amin.
Dưa hấu không hạt chứa rất nhiều dưỡng chất như các nhóm vitamin, khoáng chất
Với những thành phần dinh dưỡng dồi dào đã kể trên, có thể thấy dưa hấu không hạt là loại trái cây giải khát cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì chứa ít calo nên nó rất lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Bên cạnh đó, khi ăn dưa hấu không hạt, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:
- Ngăn ngừa và giảm thiểu tình trạng hen suyễn
- Giúp bảo vệ làn da và mái tóc trở nên khỏe mạnh
- Cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý có liên quan
- Ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng khi đã có tuổi.
- Giảm tình trạng viêm khá hiệu quả
- Giúp giảm đau nhức các nhóm cơ bắp
- Hỗ trợ, cải thiện hệ tiêu hóa ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các bệnh ung thư.
- Cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Dưa hấu không hạt đem lại hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe con người
Giá tham khảo của dưa hấu không hạt
So với các giống dưa hấu thông thường, dưa hấu không hạt giá sẽ nhỉnh hơn đôi chút. Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán với mức giá trung bình từ 30.000 đồng – 35.000 đồng/1kg. Như vậy, nếu mua 1 quả dưa khoảng 3kg trở lên sẽ cần khoảng 100.000 đồng – hoàn toàn hợp lý với những dưỡng chất và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Lưu ý gì để chọn được trái dưa hấu không hạt thơm ngon
Để lựa chọn được trái dưa hấu không hạt thơm ngon, các bạn có thể tham khảo những cách sau đây:
Quan sát cuống dưa
Khác hẳn so với nhiều loại trái cây khác, bạn cần chọn quả dưa hấu có phần cuống đã héo khô, ăn sẽ đậm vị, thơm ngon hơn nhiều. Những trái cuống còn tươi, xanh có thể được hái sớm, chưa chín, sẽ không đạt được độ ngọt cao nhất. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp với quan sát màu sắc và cân nặng của quả để tránh chọn nhầm dưa hấu non bị đứt luống.
Cuống dưa càng héo sẽ cho trái ngon ngọt hơn
Quan sát phần tiếp xúc đất màu vàng
Quả dưa hấu không hạt nào có phần tiếp xúc với đất càng vàng là càng đủ độ chín và ăn sẽ rất ngọt. Tránh mua những quả nào mà phần giáp đất còn hơi xanh hoặc trắng vì chúng vẫn còn non.
Phần tiếp xúc với đất màu càng đậm thì dưa càng ngọt
Quan sát hình dáng quả dưa
Khi mua dưa hấu không hạt, bạn nên lựa chọn những quả tròn đều, phần đầu và phần đuôi đuôi tương xứng với nhau vì những quả như vậy thường chín đều. Nên hạn chế chọn quả đầu to đuôi nhỏ, như vậy ăn sẽ không được ngon ngọt.
Chọn quả dưa tròn đều sẽ có hương vị ngon, ngọt đậm hơn
Quan sát phần rốn quả và cân nặng
Thông thường người ta hay chọn những quả dưa hấu không hạt với phần rốn sâu, bởi dưa có rốn sâu thường là dưa ngon. Ngoài ra, bạn có thể thử nhấc trái dưa lên để áng chừng trọng lượng của nó, nếu thấy cầm nặng tay thì hẳn là 1 trái dưa hấu ngon.
Chọn dưa hấu rốn nhỏ, sâu sẽ được trái dưa ngon
Quan sát các vết ong châm
Trên vỏ dưa hấu thường có những đốm màu nâu, đó là các vết ong châm, do ong để lại trong khi thụ phấn cho hoa. Thụ phấn càng nhiều lần, quả dưa sẽ càng ngon ngọt hơn.
Vỗ lên vỏ dưa hấu
Đây là mẹo thử được nhiều người truyền tai nhau sử dụng. Nếu vỗ lên vỏ nghe thấy tiếng “bịch bịch” trầm và nặng thì dưa đã chín, nếu không thì quả dưa đó vẫn còn non.
Cách vỗ vỏ dưa hấu thường được nhiều người sử dụng khi chọn quả
Dưa hấu không hạt ngon nhất khi đã chín đỏ. Trong trường hợp bạn mua dưa với số lượng nhiều và muốn bảo quản để ăn dần, hãy làm theo những cách sau đây:
- Dùng muối để bảo quản: Bạn hãy pha một ít muối ăn với nước, ngâm trái dưa hấu trong dung dịch đó khoảng nửa tiếng. Sau đó, lấy dưa hấu ra và lau khô cho vỏ ráo nước. Dung dịch nước muối đã ngấm vào vỏ dưa sẽ tạo thành lớp chống mục rữa.
- Dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản: Muốn bảo quản dưa lâu hơn, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh quả và để ngăn mát tủ lạnh.
Nếu muốn dưa luôn tươi ngon, giữ được lâu thì cần bảo quản đúng cách
Và đặc biệt, ngoài cách ăn trực tiếp, dưa hấu không hạt có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng thơm ngon, lôi cuốn. Dưới đây là một vài gợi ý về các món ăn và thức uống có thể sử dụng dưa hấu làm nguyên liệu chính:
- Kem dưa hấu
- Salad dưa hấu và rau củ
- Thạch dưa hấu
- Trà dưa hấu
- Nước ép dưa hấu
- Bánh dưa hấu
- Mojito dưa hấu
- Sữa chua dưa hấu
- …
Với mỗi món chúng tôi đã gợi ý, hãy thử tra cứu công thức và sáng tạo theo cách riêng để chế biến thành những món ngon khó cưỡng cho gia đình và người thân. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác để nấu thành nhiều món đa dạng, phong phú, lại cực kỳ bổ dưỡng và hỗ trợ cải thiện sức khỏe.
Dưa hấu có thể chế biến thành nhiều thức uống hấp dẫn, thơm ngon tuyệt vời
Bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn những thông tin về đặc điểm, giá bán và cách bảo quản dưa hấu không hạt. Đây là loại trái cây cực kỳ thích hợp cho mùa hè oi nóng, hãy mua về và thưởng thức bạn nhé! Chúc bạn sẽ chọn được trái dưa ngon và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn!
