Tết Nguyên đán cận kề, trái cây là một phần quan trọng không thể thiếu trên mâm cúng tổ tiên. Vì vậy, để có thể chọn mua hoa quả ngon và an toàn cho dịp năm mới sắp đến, đừng bỏ lỡ những thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Cách nhận biết một số trái cây Trung Quốc
Vào mỗi mùa Tết đến, trên thị trường tràn ngập các loại trái cây với đa dạng nguồn gốc xuất xứ. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn cẩn thận, bạn rất dễ mua phải trái cây Trung Quốc. Chúng thường sở hữu vẻ ngoài láng bóng, kích thước đều đặn và có thể tươi rất lâu trong môi trường tự nhiên do đã được phun thuốc bảo quản hoặc chất kích thích.
Để hạn chế việc mua nhầm trái cây Trung Quốc thay vì các loại quả tươi ngon khác, bạn có thể tham khảo một số thông tin chúng tôi chia sẻ dưới đây:
Táo
Thông thường, với những dòng táo nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ hoặc châu Âu sẽ có vỏ ngoài màu đỏ đậm với nhiều đốm thẫm màu chạy dọc từ cuống xuống đáy quả. Táo Trung Quốc khá dễ nhận biết vì lớp vỏ đỏ nhạt hoặc hơi phớt hồng, không đẹp mắt như giống táo khác.
Táo Trung Quốc khi bổ ra sẽ không ngửi thấy mùi thơm mát đặc trưng như táo nhập khẩu. Phần ruột màu vàng nhạt hoặc trắng bợt, khác hẳn với táo New Zealand hoặc táo Mỹ, Úc,… có màu vàng đậm hơn. Về hương vị, táo Trung Quốc không ngọt, ăn thấy bở hơn và không giòn.
Táo Trung Quốc màu sắc nhợt nhạt và không hấp dẫn
Cam
Khi quan sát vỏ ngoài của các loại cam Trung Quốc, bạn sẽ thấy chúng có màu vàng sẫm, không đều màu nhưng lại rất bóng do đã qua xử lý hóa chất. Trong khi đó, các giống cam nhập khẩu như cam Úc lại sở hữu lớp vỏ vàng óng, đều màu và rất đẹp.
Khi cắt ra ăn, cam nhập khẩu Úc chính gốc ăn ngon ngọt và thơm hơn nhiều. Tép cam bên trong màu vàng sẫm, không nhạt màu như cam Trung Quốc. Ngoài ra, cam Úc vắt được ít nước hơn nhưng rất đậm vị, mùi dễ chịu, không bị hắc.
Cam Trung Quốc có vỏ ngoài bóng bẩy nhưng ăn không hề ngọt
Nho
Để phân biệt nho Mỹ với Nho Trung Quốc, bạn hãy dựa vào một số đặc điểm về hình dáng bên ngoài và mùi vị của chúng. Nho Mỹ hơi thuôn dài, vỏ sẫm màu và ngọt đậm vị hơn, không có hạt hoặc ít hạt. Nho Trung Quốc lại rất bở, tròn quả, nhiều hạt, không giòn và đặc trưng bởi vị chua.
Nho Trung Quốc tròn quả và có màu nhạt hơn so với nho nhập khẩu xịn
Lê
Một trong những giống trái cây chứa nhiều hóa chất nhất là lê của Trung Quốc. Loại quả này thường bị tiêm thuốc kích thích để nhanh chín và tăng trọng lượng. Về màu sắc bên ngoài, một số người bán có thể dùng chất tạo màu hoặc bột tẩy để khiến chúng trông hấp dẫn hơn.
Xét về hương vị, lê Trung Quốc rất nhiều nước nhưng rất nhạt và không có mùi thơm như những giống chất lượng cao. Hơn thế, nếu đã bị xử lý bằng thuốc, chúng sẽ không để được lâu, rất nhanh hỏng.
Lê Trung Quốc có màu sắc thu hút hơn do đã được tiêm thuốc hóa học
Quýt
Khác với các giống quýt khác, quýt Trung Quốc có lớp vỏ vàng bóng cực kì hút mắt. Tuy nhiên, vẻ ngoài hấp dẫn đấy thực chất là đã qua xử lý hóa chất (chất kích thích tăng trưởng, thuốc bảo quản,…). Những chất này sẽ giúp cho quả quýt giữ nguyên hình dáng và màu sắc, không bị dập, hỏng khi vận chuyển.
Bên cạnh đó, quýt Trung Quốc rất dễ nhận biết vì chúng có kích thước khá đồng đều và tương đương nhau. Còn nếu là giống quýt của Việt Nam thì thường có quả to, có quả lại nhỏ hơn.
Quýt Trung Quốc được tiêm chất kích thích nên nhìn rất căng mọng
Cherry
Cherry Trung Quốc thường có nhỏ, không đều nhau về kích thước. Hơn thế, chúng có màu đỏ tươi, trông không mọng nước. Phần cuống không tươi, màu xanh sẫm, khi cầm thấy mềm. Cherry Trung Quốc ăn khá nhạt, thậm chí có quả còn rất chua.
Ngược lại, cherry Mỹ ăn ngọt đậm đà, giòn, có mùi thơm mát và rất ngon. Muốn nhận biết cherry Mỹ, bạn có thể lưu ý một số đặc điểm như: cherry màu đỏ thẫm, căng mọng, cuống dài và xanh tươi.
Cherry Mỹ nhìn hấp dẫn hơn hẳn so với cherry Trung Quốc
Mẹo chọn hoa quả tươi ngon cho ngày Tết bạn nhất định phải biết
Khi chọn hoa quả trong dịp Tết, các bạn có thể tham khảo một số mẹo đơn giản dưới đây:
Quýt
Một số mẹo chọn quýt ngon cho ngày Tết bao gồm:
- Chọn theo hình dáng của quả quýt: Quýt dẹt sẽ ngon ngọt hơn quýt tròn.
- Xem kỹ phần cuống của quả quýt: Nên chọn quả quýt có phần cuống còn tươi và gắn chặt với quả.
- Quan sát màu sắc của quả quýt: Hãy chọn quả đều màu thì quýt sẽ ngon hơn.
- Quan sát kích thước của quả quýt: Bạn hãy chọn quả quýt nào có kích thước vừa phải
- Sờ nắn quả quýt: Nếu thấy quýt căng bóng và có độ đàn hồi, không quá bị nhũn thì đó là quả quýt ngọt.
Chọn quýt nên chọn quả tròn đều sẽ ngon ngọt hơn
Cam
Để mua được cam ngon và không bị chua, hãy lưu ý những cách như sau:
- Quan sát kỹ hình dáng bên ngoài của trái cam: Nên chọn quả tròn đều, không bị méo. Ngoài ra, phần xung quanh cuống phải hơi gồ ghề và nhô cao lên một chút.
- Chọn cam ngon dựa vào quan sát màu vỏ: Bạn hãy chọn cam đều màu. Trái nào bị vàng chóe một bên là đã bị rám nắng, không ngọt và ít nước.
- Dựa vào trọng lượng của trái cam để lựa chọn: Nếu thấy trái nào nặng tay, kích thước vừa phải thì đó là quả cam đạt chuẩn.
Cam ngọt và mọng nước cầm sẽ thấy chắc tay
Lê
Những dấu hiệu của quả lê thơm ngọt, giòn ngon mà để được lâu bao gồm:
- Quan sát phía dưới đáy quả lê: Trái lê nào có đáy lõm sâu xuống và tròn đầy thì sẽ mọng nước và ngọt, ngon.
- Xem phần cuống của quả lê: Cuống lê phải còn nguyên, lõm sâu xuống và gắn chặt với quả thì lê mới tươi ngon.
- Chọn lê dựa theo màu sắc vỏ: Quả lê chín ngọt sẽ có lớp vỏ vàng đậm đều màu, trông cực kỳ căng mọng.
- Sờ nắn trái lê: Nếu cầm lên thấy chắc tay và chạm vào thấy cứng thì đó sẽ là quả lê giòn, ngọt
Lê còn cứng thì đó mới là quả tươi và bảo quản được lâu
Bưởi
Chi tiết về những cách chọn mua được trái bưởi ngọt và mọng nước:
- Quan sát màu vỏ bưởi: Bưởi ngon thì phải có lớp vỏ căng bóng, hơi ửng vàng.
- Quan sát phần gai trên vỏ bưởi: Phần gai bưởi càng to và khoảng cách thưa thì chứng tỏ trái đó đã chín tới, ăn rất ngon.
- Chọn bưởi ngon dựa vào phần cuống: Cuống bưởi ngon phải tươi, chắc chắn.
- Dựa vào trọng lượng trái bưởi: Nếu thấy quả bưởi cầm chắc tay, khối lượng vừa phải và nắn không thấy nhũn thì nên mua.
Bưởi có hình dáng tròn trịa, ít lồi lõm thường sẽ ngon hơn
Xoài
Những mẹo chọn xoài ngon bạn nên biết khi sắm Tết:
- Quan sát phần vỏ ngoài của trái xoài: Nếu mua xoài chín, hãy chọn quả vàng đều, cuống chắc, không bị nhũn. Còn với xoài xanh, nên chọn quả nào còn cứng, vỏ ngoài màu xanh đậm và hơi có lớp phấn trắng.
- Chọn xoài qua hình dạng: Muốn ăn xoài có phần ruột nhiều, hạt lép thì hãy chọn những trái thân dài.
- Chọn xoài dựa trên màu sắc: Bạn nên mua trái xoài đều một màu sắc để đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Xoài có hình dáng thuôn dài thì hạt thường nhỏ và nhiều thịt
Trên đây là một vài kinh nghiệm và những mẹo chọn hoa quả ngon dịp Tết mà các bạn tham khảo. Ngoài việc lựa chọn trái cây có vẻ ngoài hấp dẫn, hãy lưu ý về vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình! Và đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!
