Việt Nam có rất nhiều giống cam ngon, trong đó phải kể đến cam xoàn và cam mật. Thoạt nhìn, các bạn sẽ khó phân biệt được sự khác nhau giữa chúng. Vậy thì hãy khám phá trong bài viết dưới đây những mẹo hữu ích giúp lựa chọn được loại cam ưa thích nhé!
Tác dụng tuyệt vời của trái cam xoàn và cam mật
Cam xoàn và cam mật là hai loại quả cùng họ và có nhiều đặc điểm tương đồng. Chúng có nguồn gốc xuất xứ ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Hậu Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Bến Tre, An Giang, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ. Hiện nay, 2 giống cam này vẫn được trồng nhiều tại các nơi đã kể trên.
Cam xoàn và cam mật có vẻ ngoài tương đồng, nhìn thoáng qua sẽ khó phân biệt
Trong cam xoàn và cam mật có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như nước, vitamin C, glucid,… Không chỉ ăn rất ngon, chúng còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người bao gồm:
- Ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm: Trong cam xoàn và cam mật chứa một lượng lớn chất oxy hóa giúp làn da luôn căng bóng, mịn màng và hạn chế các nếp nhăn xuất hiện.
- Hỗ trợ cải thiện sức đề kháng cho cơ thể: Cam xoàn và cam mật cung cấp rất nhiều vitamin C cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng và tăng cường sự trao đổi chất.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Mỗi trái cam xoàn và cam mật chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Do đó, khi thưởng thức loại trái cây này, tinh thần của bạn sẽ được cải thiện đáng kể, hạn chế tình trạng stress.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa trong cam xoàn và cam mật có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu,hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa: Chất xơ trong quả cam xoàn và cam mật có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra tốt hơn: Cam xoàn và cam mật có chứa rất ít calo cũng như chất béo. Đồng thời nó lại chứa rất nhiều nước, chất xơ nên sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác đói hoặc thèm ăn.
- Giúp cân bằng điện giải cho cơ thể: Trong cam xoàn và cam mật có chứa nhiều khoáng chất cần thiết như kali và magie,… Những chất này sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ cân bằng điện giải.
Trong cam xoàn và cam mật chứa rất nhiều chất bổ dưỡng
Hướng dẫn cách phân biệt cam xoàn và cam mật
Dưới đây là cách phân biệt cam xoàn và cam mật mà bạn có thể tham khảo để chọn đúng loại quả như mong muốn:
- Về hình dáng bề ngoài:
- Cam xoàn: Phần vỏ sẽ mỏng hơn. Bề mặt trái cam nhẵn bóng và láng mịn. Bạn có thể quan sát phần dưới đáy quả có quầng hình tròn như đồng xu.
- Cam mật: Cam mật có vẻ bề ngoài tương đối giống với cam xoàn. Tuy nhiên khi cầm vào sẽ thấy cam mật có vỏ dày hơn và đáy quả không có hình đồng xu.
Về màu sắc:
- Cam xoàn: Vỏ cam xoàn có màu xanh nhạt, quá đạt đến độ chín vừa sẽ chuyển sang màu vàng chanh đậm. Phần ruột cam xoàn có màu vàng nhạt.
- Cam mật: Vỏ cam mật có màu xanh tương tự như cam xoàn. Tuy nhiên phần ruột cam mật sẽ có màu vàng cam đậm hơn cam xoàn.
Cam mật sẽ có phần ruột đậm màu hơn cam xoàn
Về hương vị:
- Cam xoàn: Quả cam xoàn khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà và mùi thơm nhẹ. Các múi cam xoàn có vị ngọt đậm và mùi thơm nhẹ. Múi cam xoàn chắc hơn múi cam mật.
- Cam mật: Quả cam mật khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và chua hơn cam xoàn. Cam mật cũng không thơm như cam xoàn.
Về trọng lượng và kích thước:
- Cam xoàn: Một trái cam xoàn thường nặng khoảng 300g, kích thước không quá lớn so với những giống cam khác.
- Cam mật: Cam mật so với cam xoàn sẽ có trọng lượng và kích thước nhỏ hơn. Một trái cam mật chỉ nặng khoảng 200g
Về giá thành:
- Cam xoàn: 1kg cam xoàn thường có giá khoảng từ 60.000 – 80.000đ/kg, vào dịp lễ Tết, giá thành có thể lên đến trên 100.000đ/kg
- Cam mật: So với cam xoàn, cam mật có giá thành rẻ hơn, chỉ khoảng từ 30.000 – 40.000 đồng/kg.
Cam xoàn có giá thành cao hơn hẳn so với cam mật
Món ngon từ cam xoàn và cam mật
Nếu bạn muốn biến tấu những món ăn hấp dẫn từ cam xoàn và cam mật, hãy thử nghiệm những công thức sau đây:
- Nước ép cam tươi mát
- Tôm sốt cam đậm đà
- Đùi vịt sốt cam mới lạ
- Gà sốt cam bổ dưỡng
- Bò xào sốt cam thơm ngon
- Rau câu cam dẻo 2 lớp núng nính
- Bánh flan cam mềm tan trong miệng
- Bánh cam tươi thơm dịu
- Cá phi lê sốt cam hấp dẫn
Hy vọng với chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp các bạn phân biệt được cam xoàn và cam mật. Bên cạnh đó, hãy thử chế biến một số món ăn hấp dẫn và cực kỳ giàu dưỡng chất cho gia đình từ hai loại trái cây này. Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích trong các bài viết tiếp theo nhé!
