Nghe đến thanh long vàng chắc hẳn sẽ có nhiều người bỡ ngỡ bởi trước đây chỉ từng tiếp xúc, thưởng thức những loại thanh long ruột trắng, ruột đỏ. Vậy thanh long vàng có gì đặc biệt, phần ruột của quả thanh long này có màu sắc như thế nào, nguồn dinh dưỡng đem đến là gì? Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về loại trái cây độc đáo này qua bài viết dưới đây bạn nhé!
Thanh long vàng được trồng nhiều ở đâu?
Cây thanh long vỏ vàng là loại quả có vẻ ngoài đặc biệt, được nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng và săn lùng trong thời gian dài. Giống cây ăn quả này có tính nóng, chịu nước kém và không ưa độ ẩm cao nên chỉ thích hợp ở những nơi khô nóng và có đủ ánh sáng.
Cây thanh long vàng thường được trồng nhiều tại châu Mỹ và Malaysia
Thanh long vàng xuất xứ từ châu Mỹ, tại vùng Đông Nam Á, Malaysia là nước trồng nhiều loại trái cây này. Ngoài ra còn có Việt Nam, người dân ở vùng đất Bình Thuận đã từng thử nghiệm trồng cây thanh long vàng nhưng kết quả không được như mong đợi. Không chỉ được trồng để thu hoạch phục vụ nhu cầu thưởng thức, thanh long vàng còn có thể trồng trong chậu để làm cảnh.
Vì là loại trái cây khó trồng nên thanh long vàng tại thị trường Việt Nam chủ yếu nhập khẩu từ Malaysia, do đó giá bán đắt đỏ hơn so với các loại thanh long khác. Giá thanh long vỏ vàng dao động từ 600.000 – 800.000 VNĐ/kg. Mặc dù khá mắc nhưng với hương vị thơm ngon cùng nhiều giá trị dinh dưỡng nên thanh long vàng rất được người dùng Việt ưa chuộng.
Đặc điểm cây thanh long vàng
Thanh long vàng có tên khoa học là Hylocereus Megalanthus thuộc họ xương rồng thân leo, cây có gai nhỏ chi chít và trồng chủ yếu để thu hoạch quả. Không chỉ có sự khác biệt về màu sắc, cây thanh long vàng có phần thân mảnh và nhỏ nhắn hơn những giống thanh long khác.
Cây thanh long vàng trồng tại Malaysia thường cao từ 1 – 2 mét và thích hợp trồng trong các sân vườn. Sau 12 tháng gieo hạt, cây sẽ đơm hoa, hoa có màu trắng, mùi thơm nhẹ và rủ xuống trông rất đẹp. Từ thời điểm trổ bông, khoảng thêm 50 – 52 ngày cây sẽ đơm trái và người dân có thể tiến hành thu hoạch quả.
Thanh long vàng có phần vỏ màu vàng ấn tượng, phần thịt ngon ngọt nhiều dinh dưỡng
Khi cây còn nhỏ, vỏ thanh long sẽ có màu xanh sau đó chuyển dần sang vàng. Bọc quanh loại trái cây này là những chiếc gai nhọn chi chít nhau tựa như xương rồng, tuy nhiên khi quả chín thì phần gai này sẽ dần rụng đi, trả lại vỏ vàng tuyệt đẹp. Thời điểm thu hoạch thanh long vàng thường vào dịp cuối hè và mùa thu.
Đã nhiều người lầm tưởng đây là loại thanh long ruột vàng bởi phần vỏ có màu sắc đặc biệt, tuy nhiên, phần thịt bên trong vẫn là màu trắng, xốp và ít hạt hơn. So với các loại thanh long khác, quả thanh long này có hình bầu dục nhưng kích thước và trọng lượng nhỏ hơn, bù lại, hương vị khá thơm ngon, giàu dưỡng chất.
Những giá trị dinh dưỡng của thanh long vàng
Thanh long vàng là một trong những loại trái cây đắt đỏ nhưng rất được ưa chuộng hiện nay. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn cùng nhiều lợi ích kinh ngạc cho sức khỏe mà quả thanh long này đã chiếm được nhiều tình cảm của người tiêu dùng thị trường Việt.
Thanh long vàng chứa nhiều dưỡng chất hơn các loại thanh long khác
Trái ngược với kích thước nhỏ so với thanh long ruột đỏ và ruột trắng, hàm lượng dưỡng chất có trong thanh long vỏ vàng rất dồi dào. Phần thịt quả chứa nhiều vitamin như: Vitamin C, vitamin B và chất xơ cùng các dưỡng chất khác như protein và khoáng chất.
Sử dụng thanh long vỏ vàng hàng ngày giúp kích thích ăn ngon, ngoài ra giảm các cholesterol xấu, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa và hệ tim mạch. Hàm lượng caroten trong loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa cũng như giảm các khối u một cách hiệu quả, từ đó chống lại bệnh ung thư.
Thanh long vỏ vàng còn được nhiều chị em ưa chuộng bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chất này có vai trò làm giảm tác dụng các gốc tự do khiến quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn, mang đến làn da hồng hào, trắng mịn không tì vết. Bạn cũng có thể sử dụng thanh long vàng cùng các nguyên liệu như dưa chuột, mật ong để phục vụ nhu cầu làm đẹp của mình.
Thưởng thức thanh long vàng không chỉ đơn giản là ăn phần thịt màu trắng, xốp bên trong mà còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng thanh long vỏ vàng để làm salad hoa quả hay các món tráng miệng như mứt, nước ép, sinh tố, kem.
Trên đây là những thông tin chi tiết về thanh long vàng, một loại quả đặc biệt từ vẻ ngoài cho đến hương vị và hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Hy vọng những nội dung trên sẽ giúp bạn biết thêm giống trái cây độc đáo này. Nếu muốn thưởng thức những quả thanh long vỏ vàng thơm ngon, giá tốt hãy chọn những cửa hàng cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn hoàn hảo.
