Tết Nguyên Đán là dịp quan trọng trong năm, là thời điểm sum vầy của gia đình và cũng là cơ hội để thể hiện lòng hiếu khách qua những món ăn ngon, trong đó không thể thiếu trái cây. Trái cây không chỉ dùng để ăn mà còn được chọn để trưng bày trên mâm ngũ quả, mang ý nghĩa cầu mong một năm mới may mắn, sung túc. Tuy nhiên, để lựa chọn và sử dụng trái cây một cách an toàn, hợp lý, bạn cần lưu ý những điều quan trọng sau đây.
Chọn trái cây tươi ngon, an toàn

Để có một mùa Tết trọn vẹn, việc lựa chọn trái cây tươi ngon và an toàn là vô cùng quan trọng. Trái cây không chỉ dùng để thưởng thức mà còn góp phần tạo nên không khí Tết, mang ý nghĩa sức khỏe và may mắn cho cả gia đình. Vì vậy, hãy lưu ý những tiêu chí dưới đây để đảm bảo chất lượng trái cây tốt nhất trong dịp lễ này.
Mua trái cây có nguồn gốc rõ ràng
- Nên mua trái cây tại các siêu thị, cửa hàng uy tín hoặc từ những nhà vườn đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng.
- Hạn chế mua trái cây từ các nguồn không rõ ràng, nhất là những loại không có tem kiểm định an toàn thực phẩm.
Quan sát hình thức bên ngoài
- Chọn những loại trái cây có màu sắc tự nhiên, không quá bóng loáng hoặc có dấu hiệu bị phun hóa chất bảo quản.
- Trái cây phải nguyên vẹn, không bị dập nát, không có vết hỏng hoặc dấu hiệu bị sâu bọ tấn công.
Tránh hóa chất bảo quản
- Một số loại trái cây có thể bị xử lý hóa chất để giữ tươi lâu hơn, vì vậy nên cẩn trọng khi lựa chọn.
- Hạn chế mua những quả có màu sắc quá sặc sỡ, kích thước không tự nhiên.
- Nếu có thể, nên chọn trái cây hữu cơ để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Lựa chọn trái cây theo phong thủy

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để thưởng thức các món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc. Mâm ngũ quả được bài trí trong nhà nhằm cầu chúc những điều tốt đẹp. Khi chọn trái cây để trưng bày, bạn có thể cân nhắc các loại sau:
- Chuối xanh: Tượng trưng cho sự che chở, đoàn tụ, giúp gia đình gắn kết hơn.
- Bưởi: Mang lại may mắn, tài lộc, tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn.
- Táo: Biểu tượng của sự bình an, sức khỏe và thịnh vượng.
- Quýt, cam: Đại diện cho sự thịnh vượng, thành công trong công việc và cuộc sống.
- Dứa (thơm): Mang ý nghĩa phát tài, phát lộc, giúp gia chủ gặp nhiều may mắn trong năm mới.
Ngoài ra, mỗi vùng miền có một cách bày trí mâm ngũ quả khác nhau. Ví dụ:
- Miền Bắc thường chọn chuối, bưởi, đào, hồng, quýt.
- Miền Trung sử dụng nhiều loại trái cây phong phú hơn như thanh long, chuối, dưa hấu, sung, dừa.
- Miền Nam chuộng các loại trái cây có tên mang ý nghĩa tốt như mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung (đọc lái thành “cầu vừa đủ xài sung”).
Bảo quản trái cây đúng cách

Sau khi lựa chọn được những loại trái cây tươi ngon, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng lâu hơn. Nếu không bảo quản hợp lý, trái cây có thể nhanh hỏng, mất chất lượng và gây lãng phí. Dưới đây là những mẹo bảo quản trái cây hiệu quả mà bạn nên áp dụng trong dịp Tết.
Tránh để trái cây gần nguồn nhiệt
- Không đặt trái cây gần bếp, dưới ánh nắng trực tiếp vì nhiệt độ cao có thể làm hoa quả nhanh hỏng.
- Một số loại trái cây như dưa hấu, chuối, xoài không nên để trong tủ lạnh vì có thể làm mất hương vị tự nhiên.
Bảo quản trong tủ lạnh đúng cách
- Những loại trái cây như nho, táo, lê có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
- Riêng chuối, dứa, bơ nên bảo quản ở nhiệt độ phòng để giữ được hương vị tươi ngon.
Rửa sạch trước khi sử dụng
- Để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất còn tồn dư, nên rửa trái cây dưới vòi nước sạch hoặc ngâm với nước muối loãng.
- Đối với các loại quả có vỏ mỏng như dâu tây, nho, táo, nên ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Lưu ý để sử dụng trái cây hợp lý
Trái cây không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang ý nghĩa phong thủy trong dịp Tết. Tuy nhiên, để tránh lãng phí và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn cần có cách sử dụng hợp lý. Dưới đây là những lưu ý quan trọng giúp bạn thưởng thức trái cây một cách khoa học và tiết kiệm trong những ngày đầu năm mới.
Không mua quá nhiều
- Hãy cân nhắc số lượng trái cây phù hợp với nhu cầu sử dụng để tránh tình trạng dư thừa, gây lãng phí.
- Nếu mua trái cây để trưng bày, nên chọn những loại có thời gian bảo quản dài như bưởi, dưa hấu, táo.
Chế biến đa dạng
- Nếu trái cây chín quá nhanh, có thể tận dụng làm nước ép, sinh tố, mứt trái cây hoặc các món tráng miệng như chè, salad hoa quả.
- Một số loại trái cây như chuối, xoài, dứa có thể phơi khô để bảo quản lâu hơn.
Lưu ý khi tặng trái cây dịp Tết
Tặng trái cây vào dịp Tết không chỉ là một hành động thể hiện lòng thành, mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về sự chúc phúc và cầu may mắn. Tuy nhiên, để món quà trở nên ý nghĩa và phù hợp với phong thủy, bạn cần lưu ý chọn lựa các loại trái cây mang lại may mắn và tránh những loại có thể gây hiểu lầm hoặc mang ý nghĩa không tốt. Ví dụ, những loại trái cây như quýt, cam, bưởi đều rất phổ biến trong dịp Tết, bởi chúng tượng trưng cho sự phát tài, may mắn. Quýt và cam, với màu sắc tươi sáng và hình dáng tròn trịa, mang ý nghĩa cát tường, thịnh vượng. Bưởi, với màu vàng đặc trưng và hình dạng đầy đặn, là biểu tượng của sự sung túc, phúc lộc. Ngoài ra, táo đỏ còn được biết đến là biểu tượng của sức khỏe và bình an, trong khi dưa hấu lại tượng trưng cho sự thịnh vượng, tài lộc dồi dào nhờ vào màu đỏ rực rỡ bên trong.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh một số loại trái cây có thể mang ý nghĩa không tốt, ảnh hưởng đến lời chúc Tết của bạn. Ví dụ, lê có phát âm gần với từ “ly” (chia ly), khiến người nhận có thể cảm thấy không thoải mái. Tương tự, chuối dù là loại trái cây phổ biến nhưng từ “chuối” lại dễ gợi đến sự “chúi” (ngã xuống), điều này có thể mang đến sự không may mắn. Vì vậy, khi chọn trái cây để tặng, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ý nghĩa của từng loại để đảm bảo món quà của bạn không chỉ đẹp mắt mà còn đem lại niềm vui và may mắn cho người nhận.
Việc lựa chọn và sử dụng trái cây trong dịp Tết Nguyên Đán không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn mang đến nhiều ý nghĩa may mắn. Hãy ưu tiên thực phẩm sạch, an toàn và tận dụng hợp lý để vừa bảo vệ sức khỏe vừa giữ gìn giá trị truyền thống. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có một mùa Tết trọn vẹn và ý nghĩa hơn!