Sau một thời gian nghiên cứu, thử nghiệm thì cuối cùng giống dưa hấu không hạt đã ra đời thành công. Hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon, đặc biệt giàu hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Không những vậy còn đem lại sự thoải mái cho người thưởng thức khi đã loại bỏ hết phần hạt.
Giống dưa hấu không hạt vỏ mỏng, ruột đỏ, vị ngọt dịu
Dưa hấu không hạt có nguồn gốc từ đâu?
Được biết, giống dưa hấu không hạt bắt nguồn từ Long An – một tỉnh thuộc vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. Với mục đích cải tiến chất lượng so với giống dưa cũ trước kia, dưa hấu không hạt đã được nghiên cứu, lai tạo để có những đặc tính vượt trội, hương vị thơm ngon hơn. Ngoài ra, bộ phận gieo trồng còn áp dụng quy trình chăm sóc khép kín, đảm bảo sự chặt chẽ, cam kết không để dưa bị có dư lượng thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật.
Nguồn gốc của giống dưa hấu không hạt mặt trời đỏ
Mặt khác, dưa hấu không hạt rất dễ đậu quả, năng suất cao, quả thu hoạch đồng đều. Khi thưởng thức, ta cảm nhận được vị ngọt của dưa, vị thanh mát rất dễ chịu. Không chỉ được yêu thích trong nước và giờ đây dưa hấu không hạt đang được xúc tiến xuất khẩu sang các nước bạn như Trung Quốc, Nhật Bản,…
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của dưa hấu không hạt
Nếu như dưa hấu có hạt truyền thống trước kia có hình bầu dục dài, màu vỏ xanh sẫm thì nay với giống dưa hấu không hạt, người mua dễ dàng bị kích thích bởi dáng quả tròn xoe, phần vỏ có vẻ mỏng và màu xanh nhạt hơn.
Hàm lượng giá trị dinh dưỡng có trong dưa hấu không hạt cũng không hề thua kém so với giống dưa trước. Cụ thể, trong 100gr dưa hấu không hạt, ước lượng:
- Năng lượng: 30 kcal
- Carbohydrate: 7,55 g
- Đường: 6,2 g
- Chất xơ: 0,4 g
- Chất béo: 0,15 g
- Chất đạm: 0,61 g
- Nước: 91,45 g
- Vitamin A tương đương. 3%
- Axit pantothenic (Vit. B5): 0,221 mg (4%)
- Vitamin B6: 0,045 mg (3%)
- Axit folic (Vit. B9): 3 μg (1%)
- Vitamin C: 8,1 mg (14%)
- Canxi: 7mg (1%)
- Sắt: 0,24 mg (2%)
- Magiê: 10 mg (3%)
- Phốt pho: 11 mg (2%)
- Kali: 112 mg (2%)
Hàm lượng dinh dưỡng cao có trong dưa hấu không hạt
Dưa hấu chứa giá trị dinh dưỡng cao là vậy, nhưng bạn cũng nên sử dụng một cách vừa phải, cân đối, không nên ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia khuyến khích, mỗi người bình thường nên ăn dưa hấu khoảng 300g trong một ngày và chia đều trong các bữa ăn, nếu bạn chế biến làm nước ép thì tốt nhất là 300ml.
Ăn dưa hấu không hạt có những tác dụng gì?
Không chỉ làm thỏa mãn vị giác của con người mà dưa hấu không hạt còn đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Sử dụng dưa hấu đều đặn và đúng cách sẽ giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa một số bệnh lý nguy hiểm:
Tăng sức đề kháng, tạo hệ miễn dịch tự nhiên
Dưa hấu có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6, C, E, Magie và Kali. Chính vì vậy, việc ăn dưa hấu có thể tăng sức đề kháng cơ thể, hạn chế sự xâm nhập của các loại virus, vi khuẩn. Mặt khác, chất citrulline (một loại chất axit-amin) có trong dưa hấu hỗ trợ làm lành vết thương.
Dưa hấu hỗ trợ tăng sức đề kháng tự nhiên
Phòng ngừa ung thư
Trong dưa hấu rất giàu chất chống oxy hóa lycopene, và đây chính là loại chất đã được các nhà khoa học chứng minh chống ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Chính vì vậy, bên cạnh chế độ rèn luyện thể dục thể thao, cả nam và nữ giới cần chú ý bổ sung thêm dưa hấu đỏ vào thực đơn hàng ngày.
Dưa hấu giàu chất chống oxy hóa lycopene, phòng ngừa ung thư
Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố
Dưa hấu không hạt là loại trái cây lành tính, hàm lượng nước cao. Do đó, những người đang mắc các bệnh lý về gan, thận, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa sử dụng dưa hấu sẽ hỗ trợ thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất độc hại ra ngoài.
Detox cơ thể với dưa hấu không hạt
Làm đẹp da, giữ dáng
Muốn sở hữu làn da căng bóng, mịn màng và body chuẩn thì dưa hấu là loại trái cây nhất định bạn phải thử. Bởi dưa hấu đem lại cảm giác no lâu mà lượng calo nạp vào lại khá thấp. Ngoài ra, lượng vitamin A và C có trong dưa hấu cũng làm chậm quá trình lão hóa da, giữ cho làn da của bạn luôn khỏe mạnh.
Dáng đẹp, da xinh nhờ ăn dưa hấu thường xuyên
Cách chọn dưa hấu không hạt có hương vị thơm ngon, ngọt thanh
Dưa hấu là loại quả có thể mua và thưởng thức quanh năm. Bạn có thể dễ dàng chọn mua dưa hấu không hạt ở các sạp bán ngoài chợ hoặc trong cửa hàng tiện lợi, siêu thị.
Tuy nhiên, để chọn được quả dưa hấu đẹp bên ngoài, ngon ngọt bên trong là điều không phải ai cũng nằm lòng. Dưới đây là mẹo chọn dưa hấu mà bạn có thể áp dụng:
- Hình dáng quả dưa: Chú ý chọn quả dưa có phần đầu và phần đuôi cân đối, không quá chênh lệch. Đây sẽ là những quả vẫn còn rất tươi và ngọt.
- Vỏ quả dưa: Những quả dưa hấu già khi chín thường có vỏ màu xanh đậm, các sọc vân đen chạy quanh quả khá đều.
Mách bạn cách chọn dưa hấu tươi ngon
- Phần cuống dưa: Hãy tránh quả dưa hấu không hạt có phần cuống tươi xanh vì quả đó rất có thể đã bị thu hoạch sớm nên vị sẽ không ngọt. Thay vào đó, bạn hãy chọn quả cuống đã héo và khô, bởi đó dấu hiệu cho thấy quả dưa hấu già và có độ ngọt nhất định.
- Âm thanh khi gõ vào quả dưa hấu: Đây cũng là một mẹo mọi người hay truyền tai nhau khi chọn dưa hấu. Theo đó, quả dưa ngon khi gõ vào sẽ có tiếng “bộp bộp” to và rõ ràng.
Bí quyết bảo quản dưa hấu không hạt tươi ngon
Sau khi dưa hấu về, bạn mang đi rửa sạch, để ráo nước hoặc lau khô và đặt tại nơi khô ráo, thoáng mát, không chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi ánh nắng mặt trời. Lưu ý quá trình di chuyển từ nơi mua về đến nhà và trong khi rửa phải hết sức cẩn thận, tránh va đập mạnh làm mềm, nhũn hoặc úng dưa hấu.
Dưa hấu tươi mát hơn khi bảo quản trong tủ lạnh
Dưa hấu không hạt tươi ngon nhất là dùng ngay sau khi bổ ra, ta sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản tủ lạnh để thưởng thức dưa hấu trong vài ba ngày, nên xếp dưa hấu vào hộp trước khi cho vào tủ lạnh nhé.
Dưa hấu không hạt là loại trái cây được rất nhiều gia đình Việt sử dụng quanh năm, nhiều nhất có lẽ là vào hè. Ngoài việc ăn trực tiếp, dưa hấu có thể chế biến thành rất nhiều thức uống khác nhau như sinh tố dưa hấu, nước ép dưa hấu, sữa chua dưa hấu, bingsu dưa hấu, salad dưa hấu,…
Như vậy, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quả dưa hấu không hạt, từ nguồn gốc thực sự cho đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như một số mẹo chọn dưa ngon. Đừng quên mua dưa hấu ở các địa chỉ uy tín và sử dụng đều đặn để có một cơ thể khỏe mạnh cho bản thân và gia đình nhé.
