Măng cụt vàng – “nữ hoàng trái cây nhiệt đới” là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon. Vì có giá trị kinh tế cao nên ngày nay cây măng cụt vàng được trồng khá rộng rãi. Cùng chúng tôi tìm hiểu về loại cây măng cụt vàng trong bài viết dưới đây nhé!
Măng cụt vàng là quả gì?
Đặc điểm của quả măng cụt vàng
Măng cụt vàng (Achacha) hay còn gọi là cây “nụ hôn mật ong” là một loại cây thuộc họ măng cụt. Tên khoa học là Garcinia humilis. Măng cụt vàng là một loại cây nhiệt đới phân bố ở phía Nam lưu vực sông Amazon của vùng Bolivia. Gần đây, cây măng cụt vàng đã được trồng rộng rãi ở Úc, Châu Âu và một số khu vực Đông Nam Á.
Cây măng cụt vàng cao từ 5 – 12m. Dáng cây khá giống với cây xoài, lá cây thuôn dài và mỏng, có màu hồng đỏ khi còn non và chuyển màu vàng xanh khi trưởng thành. Thời gian sinh trưởng của cây măng cụt vàng chỉ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với thời gian sinh trưởng của cây măng cụt thường.
Nên bảo quản măng cụt vàng ở nhiệt độ từ 15 -20 độ C để quả được tươi lâu
Măng cụt vàng là một loại cây dễ trồng và dễ chăm sóc. Cây chịu được lạnh và nóng, đồng thời có khả năng thích ứng với môi trường tốt hơn măng cụt thường. Cây sẽ kết trái sau 4 – 5 năm kể từ khi trồng và cho ra sản lượng nhiều.
Cây măng cụt vàng có khả năng kháng sâu bệnh và không cần bao bọc và có thể trồng theo phương pháp hữu cơ. Ở Australia, do đem lại giá trị cao nên loại cây măng cụt vàng này đã trở thành giống cây trồng kinh tế.
Măng cụt vàng có quả hình trứng, dài 6 cm, đường kính khoảng 4 cm. Khi chín, quả sẽ có màu vàng nâu. Vỏ măng cụt giống như vỏ nhót tây, thịt màu trắng, mùi thơm dịu nhẹ và vị khá ngọt thanh giống như măng cụt thường. Nếu thưởng thức kỹ bạn sẽ thấy hương vị của măng cụt vàng là sự kết hợp của măng cụt thường, long nhãn, chôm chôm và vải thiều.
Giá trị dinh dưỡng của quả măng cụt vàng
Trong măng cụt vàng chứa rất vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể người
Măng cụt vàng mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng do giàu chất chống oxy hóa, cùng các vitamin như vitamin C, E và Kẽm, mangan và một số acid amin, cụ thể như:
- Vitamin C: giúp tăng cường sức đề kháng và giảm stress
- Vitamin E: bảo vệ các tế bào khỏi sự oxi hóa
- Vitamin K: hỗ trợ hệ coagulation máu
- Kẽm: cần thiết cho sức khỏe tế bào và hệ tiêu hóa
- Mangan: hỗ trợ sức khỏe xương và chức năng tiêu hóa
- Các acid amin: cần thiết cho sự tái tạo và sự phát triển của các tế bào
Măng cụt vàng rất tốt cho sức khỏe bà bầu, hỗ trợ hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Hàm lượng đường trong măng cụt vàng ít hơn 50% so với măng cụt thường nên rất thích hợp cho người bị tiểu đường.
Măng cụt vàng có thể ăn ngay trực tiếp hoặc làm các món salad trái cây, hải sản, dùng ướp lạnh để ăn giải nhiệt hay ép thành nước để làm thức uống giải khát với vị chua ngọt tự nhiên.
Ngoài ra, quả măng cụt vàng còn cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể. Vỏ măng cụt vàng chứa beta-carotene, axit amin arginine và các khoáng chất tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Bạn có thể đem măng cụt vàng gọt vỏ đem xay với nước rồi cho vào tủ lạnh để làm thức uống hay món bánh hoa quả bổ dưỡng vào mùa hè.
Mua quả măng cụt vàng ở đâu? Giá bao nhiêu?
Có thể tìm mua măng cụt vàng ở những cơ sở bán hoa quả nhập khẩu trực tuyến
Để mua măng cụt vàng, bạn hãy thử tìm kiếm loại quả này trong khu vực gần nhà hoặc trong các cửa hàng bán hoa quả nhập khẩu. Tuy nhiên, để mua được măng cụt vàng chất lượng, bạn nên tìm mua trực tiếp tại các nhà vườn hoặc trong các chợ, siêu thị, cửa hàng trái cây có uy tín. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua măng cụt vàng thông qua các trang web bán hàng chất lượng.
Giá của quả măng cụt vàng có thể thay đổi tùy vào vùng miền và thời điểm mua. Loại quả này có giá lên tới 1 triệu đồng cho 1 kg và một cây giống có giá lên tới 170 triệu đồng. Ở Việt Nam, một số cửa hàng bán hoa quả nhập khẩu có bán măng cụt vàng với mức giá dao động từ 210.000 – 250.000 đồng cho một hộp 300 gram tùy vào kích thước và nguồn gốc của quả.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về măng cụt vàng cùng với những thông tin về giá trị dinh dưỡng mà loại quả này đem lại cho người dùng. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về thông tin của các loại thực phẩm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp miễn phí nhanh chóng nhất.
