Quả măng cụt không chỉ có vị chua chua ngọt ngọt mà còn rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe. Trà măng cụt là loại thức uống có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trà măng cụt đơn giản mà thơm ngon ngay tại nhà nhé!
Trà măng cụt hoa đậu biếc làm như thế nào?
Hướng dẫn cách pha trà măng cụt hoa đậu biếc thơm mát cho ngày hè
Trà măng cụt hoa đậu biếc là đồ uống giải nhiệt mùa hè thơm mát, ngon ngọt và đẹp mắt. Với màu tím đặc trưng của hoa đậu biếc và vị chua chua ngọt ngọt của măng cụt, thức uống này sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn và gia đình có thêm món ngon cho “menu” của gia đình.
Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc rất dễ dàng với các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 6 trái măng cụt
- 5g hoa đậu biếc khô
- 1 quả chanh tươi
- 50g đường trắng hoặc 4 muỗng mật ong nguyên chất
- 250ml nước sôi
- 2 nhánh Thyme – Cỏ xạ hương ( tùy vào sở thích mỗi người)
Cách chế biến
Chi tiết các bước pha trà măng cụt hoa đậu biếc
Bước 1. Pha nước hoa đậu biếc
- Đun sôi 250ml nước, sau đó đổ nước vào bình, đợi cho nhiệt độ nước hạ xuống khoảng 80 – 90°C thì cho 5g hoa đậu biếc vào.
- Đóng nắp bình và ủ hoa đậu biếc trong khoảng 15 – 20 phút.
- Đợi cho đến khi nước trà hoa đậu ra màu xanh đậm, sau đó lấy hoa đậu biếc ra ngoài.
- Thêm 50g đường vào khuấy đều.
- Chia nước hoa đậu biếc thành hai nửa. 1 phần pha với một ít nước cốt chanh để nước có màu hồng tím, phần nước màu xanh dương còn lại giữ nguyên.
Bước 2. Sơ chế quả măng cụt
- Cắt đôi quả măng cụt, loại bỏ cùi và lấy phần thịt trắng, tách nhỏ các múi.
- Chọn những múi măng cụt không hạt và ép nhuyễn.
Bước 3. Làm trà măng cụt và trang trí
- Cho măng cụt đã ép nhỏ vào đáy ly.
- Rót phần nước hoa đậu màu xanh nguyên chất tới 1/3 cốc và trộn đều hỗn hợp.
- Cho thêm đá vào ly. Tiếp theo, đổ trực tiếp hỗn hợp nước cốt chanh và hoa đậu biếc màu hồng tím vào.
- Đặt các lát măng cụt lên trên và trang trí cho trà măng cụt với 2 nhánh cỏ xạ hương.
Cách thưởng thức
Trà măng cụt hoa đậu biếc là một loại trà nổi tiếng tại Việt Nam, được chế biến từ thịt của quả măng cụt và nước hoa đậu biếc. Sau khi hoàn thành các bước chế biến trên, bạn sẽ có một tách trà măng cụt đầy hương vị và sẵn sàng để thưởng thức.
Trà măng cụt hoa đậu biếc có màu xanh tím thanh mát. Vị trà là sự kết hợp giữa vị chua của chanh xen lẫn vị ngọt của trái măng cụt. Khi uống bạn khuấy đều lên để thưởng thức. Uống trà măng cụt đậu biếc không chỉ mát lạnh, sảng khoái mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi sử dụng trà măng cụt hoa đậu biếc
Lưu ý khi sử dụng trà măng cụt hoa đậu biếc
Trà măng cụt có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải là thức uống bạn nên sử dụng hàng ngày. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên sử dụng măng cụt liên tục trong thời gian dài.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn măng cụt liên tục trong 12 tháng có thể khiến cơ thể bị nhiễm axit lactic nặng. Axit lactic có thể gây ra các triệu chứng như: buồn nôn, dị ứng da, mẩn ngứa, sốc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Bên cạnh đó, măng cụt là loại quả có tính hàn. Các chuyên gia lý giải, măng cụt có tính hàn, không sinh nhiệt nhưng hàm lượng vitamin C trong loại quả này tương đối cao. Vitamin C rất có lợi trong việc chống oxy hóa và làm trắng da, nhưng loại vitamin này có thể gây nóng da và không phù hợp với da bị mụn.
Mẹo hay giúp chọn măng cụt làm trà hấp dẫn, chuẩn vị
Một số mẹo cần lưu ý để pha trà măng cụt được chuẩn vị nhất
Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn chọn trái măng cụt tươi ngon để khi thực hành cách pha trà măng cụt được thơm ngon, hấp dẫn và chuẩn vị nhất.
- Chọn những quả măng cụt đã chín mọng, vỏ có màu đỏ tía đậm.
- Ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải không quá to bởi những quả quá khổ thường có nhiều hạt và ít cùi.
- Quan sát cuống quả, chọn những quả có cuống tươi, màu hơi chuyển nhẹ từ xanh sang vàng đất.
- Tránh chọn những quả có vỏ sẫm màu và cuống vẫn còn xanh ngắt. Những quả này rất có thể đã bị phun thuốc. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn địa chỉ mua măng cụt có nguồn gốc rõ ràng.
- Lựa chọn măng cụt được trồng theo phương pháp thuận tự nhiên, hữu cơ để có dinh dưỡng cao, độ an toàn và hương vị thơm ngon nhất.
Như vậy, với vài bước pha chế đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một ly trà măng cụt đậu biếc với màu tím mê mẩn siêu mát mùa hè này. Hy vọng với cách làm trà măng cụt và những thông tin bạn biết về măng cụt sẽ giúp bạn có những lựa chọn lành mạnh và cải thiện sức khỏe của mình.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về thông tin các loại thực phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ giải đáp.
