Khi bước vào mùa bơ, chúng ta thường dễ dàng bắt gặp những hình ảnh của các món ngon được chế biến từ quả bơ. Không chỉ là một loại trái cây bổ dưỡng, bơ còn là nguồn cảm hứng vô tận cho các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá những công thức sáng tạo, mới lạ dưới đây để hô biến trái bơ thành những món ăn ngon bổ dưỡng!
Lợi ích hấp dẫn từ trái bơ
Bơ mang lại những lợi ích cho người dùng?
Bơ là một loại quả tuyệt vời cho mọi độ tuổi, từ các bé đang bắt đầu ăn dặm, đến phụ nữ mang bầu và người cao tuổi. Hãy cùng khám phá những ưu điểm đặc biệt mà loại trái cây này mang lại cho sức khỏe của người dùng dưới đây:
- Giúp giảm cân: Việc ăn trái bơ cảm giác no lâu giúp kiểm soát cảm giác đói, giảm lượng calo tiêu thụ và tăng cơ hội đạt được mục tiêu giảm cân. Đồng thời, trái bơ ít carbs và giàu chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa trong trái bơ hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa do nhiệt và axit béo có lợi như axit oleic không bão hòa đơn, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Acid béo không bão hòa cùng vitamin E trong trái bơ hỗ trợ giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý như tim mạch, xương khớp, tiểu đường.
- Phòng ngừa loãng xương: Vitamin K trong trái bơ giúp tăng hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua đường nước tiểu, cải thiện sức khỏe của hệ xương. Bổ sung trái bơ vào thực đơn hàng ngày cũng giúp đáp ứng 18% nhu cầu vitamin K cần thiết cho cơ thể.
Gợi ý 10 món ăn bổ dưỡng từ trái bơ
Bạn muốn khám phá các cách biến tấu quả bơ theo nhiều phong cách khác nhau? Dưới đây là 5 món ngon từ bơ sẽ khiến các bạn muốn thử ít nhất một lần.
1. Smoothie bơ chuối
Hướng dẫn làm sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu:
- 1 trái bơ chín
- 1 trái chuối chín
- 150ml sữa tươi không đường
- 20ml sữa đặc
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch, lột vỏ và cắt bơ thành miếng nhỏ. Chuối cũng được lột vỏ và cắt nhỏ.
- Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối và sữa tươi vào máy xay. Nếu muốn hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít sữa đặc và một chút đường. Thêm đá nếu muốn mát lạnh hơn. Bật máy xay trong khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
2. Kem bơ sữa dừa
Nguyên liệu:
- 2 trái bơ chín
- 250ml sữa tươi không đường
- 250ml nước dừa
- 100 gram đường trắng
Cách làm:
- Bước 1: Lột vỏ và cắt bơ thành miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn với một ít nước.
- Bước 2: Nấu sôi sữa tươi trên bếp nhỏ. Khi sữa sôi, thêm đường và nước dừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều, sau đó tắt bếp.
- Bước 3: Trộn hỗn hợp vừa nấu với bơ đã xay nhuyễn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn theo ý thích và để trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng. Sau đó, bạn có thể thưởng thức kem bơ sữa dừa mát lạnh và thơm ngon.
3. Bánh mì nướng bơ phô mai
Hướng dẫn chế biến món bánh mì bơ
Nguyên liệu:
- 1 trái bơ chín
- 4-5 lát bánh mì
- Phô mai
- Tiêu hoặc bột ớt
Cách làm:
- Bước 1: Nướng các lát bánh mì sandwich hoặc croissant trong lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 2 phút.
- Bước 2: Làm sạch trái bơ, lột vỏ và nghiền nhuyễn bằng tay (không nên sử dụng máy xay như khi làm sinh tố).
- Bước 3: Khi bánh mì đã nướng chín, thoa một lớp bơ lên bề mặt, rắc tiêu (hoặc ớt bột) và thêm phô mai theo khẩu vị.
4. Sinh tố bơ sữa đậu nành
Nguyên liệu:
- 2 quả bơ
- 300ml sữa đậu nành không đường
- Mật ong
Cách làm:
- Bước 1: Lột vỏ và cắt bơ thành những miếng nhỏ để dễ xay.
- Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa đậu nành, bơ và mật ong, sau đó xay nhuyễn. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm một ít đá vào khi xay.
5. Bơ nướng trứng gà
Cách chế biến món bơ nướng trứng gà hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ
- 2 quả trứng gà
- Gia vị: Tiêu, muối
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch quả bơ, cắt đôi và loại bỏ phần hạt ở giữa. Tiếp theo, khoét một lỗ nhỏ ở trung tâm của quả bơ để chứa trứng gà.
- Bước 2: Đặt những quả trứng gà vào lỗ nhỏ vừa được khoét.
- Bước 3: Nướng quả bơ ở nhiệt độ 425 độ C trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi trứng chín và lòng đỏ hồng hào.
- Bước 4: Sau khi nướng hoàn tất, lấy quả bơ ra khỏi lò nướng và thêm gia vị tiêu, muối theo khẩu vị. Bạn cũng có thể trang trí bằng một ít rau thơm để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Thưởng thức khi còn nóng sẽ giúp bạn cảm nhận được hết hương vị món ăn này!
Với những 5 cách chế biến món ăn sáng tạo từ bơ, hi vọng bài viết trên đây đã giúp bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của trái bơ một cách ngon và lành mạnh. Hãy để trái bơ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn và đầy hấp dẫn!
