Khi ăn trái cây, nhiều người thường có thói quen gọt vỏ bỏ đi và chỉ thưởng thức phần thịt bên trong. Thế nhưng một số loại trái cây mà vỏ của chúng mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Cùng bài viết dưới đây khám phá những công dụng và điểm qua những vỏ trái cây nên giữ lại để sử dụng nhé!
Những lợi ích mà vỏ trái cây mang lại cho sức khỏe
Trái cây được biết đến là nguồn thực phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên để giúp chăm sóc cơ thể toàn diện. Và có một điều đặc biệt mà chắc hẳn không phải ai cũng biết là không chỉ phần thịt của trái cây và phần vỏ cũng mang đến nhiều lợi ích.
Vỏ trái cây chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
Nhiều chuyên gia cho biết, vỏ trái cây chứa rất nhiều dinh dưỡng không kém phần thịt trái cây. Trong đó, một số loại hoa quả khi ăn cả vỏ còn giúp chúng ta phòng chống nhiều bệnh tật nguy hiểm cũng như cải thiện, chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Những lợi ích mà vỏ trái cây mang đến bao gồm:
- Một số loại trái cây có phần vỏ nhiều màu sắc chứa nguồn hợp chất thực vật vô cùng dồi dào. Do đó, khi bạn ăn trái cây nguyên vỏ sẽ giúp cho các chất dinh dưỡng có trong phần vỏ được giữ nguyên vẹn trong cơ thể và hoạt động một cách hiệu quả.
- Một số loại quả như táo, lê khi gọt vỏ sẽ bị oxy hóa khiến phần thịt bị đen, và nhiều nghiên cứu đã chứng minh nguồn chất chống oxy hóa trong vỏ nhiều hơn phần thịt. Vì thế, nếu ăn cả vỏ trái cây, cơ thể bạn sẽ được bổ sung thêm một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa và cải thiện làn da.
- Trái cây là thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ mang đến công dụng hàng đầu trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa. Phần vỏ của trái cây cũng được đánh giá là sở hữu lượng chất xơ dồi dào và chứa pectin với khả năng giảm lượng cholesterol trong cơ thể và điều hòa lượng đường trong máu ở mức ổn định.
- Ăn trái cây cả vỏ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất xơ không hòa tan. Đây được biết đến là thành phần dinh dưỡng vô cùng có lợi đối với người béo phì hoặc người đang giảm cân. Chất xơ này giúp cơ thể kiểm soát quá trình hấp thu calo, từ đó cải thiện và nhanh lấy lại vóc dáng thon thả.
- Trong những loại quả như quýt, cam, phần vỏ chứa nhiều khoáng chất, các thành phần vitamin cùng những hoạt chất như sắt, kẽm, kali… Những dưỡng chất này có công dụng nâng cho sức khỏe và giúp cơ thể được tăng cường sức đề kháng.
- Vỏ trái cây còn là một trong những bài thuốc quý hiếm giúp chữa bệnh hen suyễn.
- Vỏ trái cây rất tốt cho người mắc bệnh Alzheimer, cu thể là vỏ của quả nhỏ. Nhờ chứa nhiều resveratrol mà vỏ quả nhỏ rất tốt cho các bệnh nhân bệnh Alzheimer. Dưỡng chất này giúp cải thiện tình trạng bệnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh khác bao gồm: bênh tim, các bệnh ung thư khác nhau.
- Ngoài việc cung cấp nguồn vitamin dồi dào và cần thiết để nâng cao sức khỏe, vỏ của một số loại trái cây còn có khả năng chống viêm hiệu quả.
Những loại vỏ trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, có thể ăn được
Phần vỏ chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể không hề thua kém phần thịt trái cây. Đặc biệt, một số vỏ trái cây còn có thể được sử dụng để chữa bệnh nhờ chứa nhiều vitamin cũng như những tinh chất để chế biến thành dược liệu. Một số loại vỏ trái cây có thể dùng để bổ sung dinh dưỡng và chữa bệnh như:
Vỏ bưởi
Vỏ bưởi thường được tận dụng để chữa bệnh
Vỏ bưởi có vị đắng, cay và mùi rất thơm, loại vỏ trái cây này mang đến công dụng hóa đờm, trừ phong, tiêu phù thũng và tiêu báng tính. Theo đó, vỏ bưởi chứa rất nhiều tinh dầu và tinh chất này được sử dụng để khắc phục những vấn đề khó tiêu trong ăn uống hay hạn chế ốm nghén ở phụ nữ mang thai.
Vỏ bưởi cũng được sử dụng để chế biến dầu gội đầu, hạn chế tình trạng rụng tóc và mang đến mai tóc dài suôn mượt. Ngoài ra, vỏ bưởi cũng được kết hợp cùng nhiều loại lá khác để nấu nước xông giải cảm cúm.
Vỏ cam, quýt
Không chỉ được sử dụng để khử mùi, kháng khuẩn, vỏ cam, quýt còn được dùng để làm ấm hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn cũng như hạn chế các tình trạng chướng bụng hơi. Ngày nay, chúng ta còn có thể thấy vỏ cam và quý được sử dụng nhiều trong việc điều trị tiêu chảy, trị say xe, và bệnh viêm phế quản.
Vỏ cam quýt được xem là bài thuốc trị say xe hữu hiệu
Vỏ táo
Quả táo là loại trái cây rất giàu vitamin C, trong đó gần như một nửa vitamin C nằm ở phần vỏ. Đặc biệt, chất chống oxy hóa ở phần vỏ cũng được nghiên cứu là nhiều ở phần thịt. Do đó, khi ăn táo còn nguyên vỏ giúp cơ thể được bổ sung thêm vitamin để tăng lưu thông máu, giảm cholesterol, chống rụng tóc, tiểu đường… Và đặc biệt, vỏ táo giúp cơ thể bổ sung thêm chất chống oxy hóa nhằm phòng tránh ung thư phổi.
Vỏ chuối
Sử dụng vỏ chuối được biết đến là một trong những mẹo hay giúp làm trắng răng, dịu vết bỏng da hay trị chứng nứt da mùa lạnh. Khi bị mụn cóc, bạn cũng có thể sử dụng loại vỏ trái cây này để loại bỏ chúng mà ngăn chặn tình trạng mụn trở lại.
Vỏ chuối mang đến công dụng đặc biệt trong việc làm trắng răng
Vỏ nho
So với thịt nho và hạt nho thì vỏ nho chứa nhiều resveratrol giúp cơ thể hạn chế tình trạng mỡ trong máu và phòng ngừa các bệnh liên quan đến đông máu. Bên cạnh đó, hoạt chất flavonoids và polypenol có trong loại vỏ trái cây này còn có công dụng giảm huyết áp, giúp duy trình tình trạng ổn định cho tim mạch.
Vỏ lê
Vỏ lê xuất hiện rất nhiều trong Đông và được biết đến là một trong những thần dược giúp làm sạch tim, phổi và giảm nóng trong người. Khi ăn lê, bạn nên gọt vỏ lê, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó cho thêm chút đường để điều trị viêm họng. Loại vỏ trái cây này có tính hàn, vị chua nhẹ nên giúp làm mát tim phổi và trừ hỏa tiêm đờm. Khi nghiền nát vỏ lê và sắc nước uống, cơ thể của bạn sẽ được thanh độc và tiêu viêm.
Vỏ măng cụt
Vỏ măng cụt là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến những loại vỏ trái cây có lợi đối với có thể. Loại vỏ này được nhiều người sử dụng để làm bài thuốc chống tiêu chảy hữu hiệu nhờ chứa nhiều chất chát. Ngoài ra, vỏ măng cụt với 7 – 13% tanin còn có công dụng giúp cơ thể săn se niêm mạc và giảm bớt tiết dịch trong đường tiêu hóa.
Vỏ măng cụt được sử dụng để điều trị tiêu chảy
Vỏ măng cụt phơi khô đem lấy hãm nước uống là bài thuốc trị tiêu chảy lỵ rất hiệu quả. Dùng khoảng 10 vỏ măng cụt và cho vào nồi đất, thêm nước sạch và sắc khoảng 15 phút, mỗi ngày uống 4 – 5 chén. Trường hợp tiêu chảy nhiều, bạn có thể dùng kết hợp vỏ măng cụt cùng với lá ổi non hoặc búp ổi để hạn chế tình trạng này.
Không chỉ có phần thịt mà phần vỏ trái cây cũng chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn hiểu rõ tại sao nên sử dụng vỏ trái cây để chăm sóc sức khỏe. Và hơn hết, bạn có thể biết được nên sử dụng loại vỏ trái cây nào để chăm sóc và cải thiện các tình trạng bệnh một cách tốt nhất.
